Sfinks kupił udziały spółki Shanghai Express

Sfinks Polska podjął decyzję o podpisaniu przedwstępnej umowy zakupu 100% udziałów w spółce Shanghai Express, która prowadzi restauracje kuchni chińskiej pod nazwą Wook.

- Do zawarcia ostatecznej umowy powinno dojść na początku 2008 roku - podał Sfinks. - Zawarcie umów i działania spółki związane z pozyskaniem nowego brandu to element wprowadzania w życie deklarowanej w strategii koncentracji na rynku restauracyjnym "casual dining"- podał Sfinks w komunikacie.

Shanghai Express prowadzi dwie restauracje Wook w Łodzi i jedną w Warszawie. Cechą charakterystyczna tych restauracji jest przygotowywanie dań w otwartej kuchni na oczach klientów, a także wystrój wnętrza ożywiony akcentami chińskimi.

- Wook to podobnie jak Sphinx restauracja segmentu casual dining. Uznaliśmy, że ta stosunkowo młoda marka ma bardzo dobre perspektywy rozwoju. Stąd decyzja o podpisaniu umowy przedwstępnej - powiedział prezes Grzegorz Dąbrowski.

Sfinks Polska aktualnie prowadzi sieć 101 restauracji Sphinx (segment casual dining) zlokalizowanych w całej Polsce, oraz siecią 9 restauracji Chłopskie Jadło (segment premium).