Poznań: czwarta edycja Festiwalu Dobrego Smaku

W czwartek (12.08) w Poznaniu rozpocznie się Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku. Ta czwarta edycja imprezy potrwa do niedzieli, 15 sierpnia.

Na Festiwalu pojawią się producenci regionalnych specjałów ze wszystkich zakątków Polski i wielu miejsc w Europie m.in. z Polski, Bułgarii, Węgier, Włoch i Grecji. Nie zabraknie muzyki, spotkań autorskich, pokazów kulinarnych, degustacji i konkursów.

Handlową częścią Festiwalu będzie Jarmark Dobrego Smaku. Wystawcy zaprezentują m.in. piróg biłgorajski, wędzone ryby z Kaszub i Mazur, tradycyjne wędliny ze świni złotnickiej pstrej, chleby, miody i sery.

12 sierpnia odbędzie się po raz dziesiąty konkurs Nasze Kulinarne Dziedzictwo. W następnych dniach jurorzy wybierać będą najlepszą drożdżówkę (sznekę z glancem), nalewkę oraz kaczkę po wielkopolsku.

Nowością będzie wprowadzenie do imprezy elementów edukacji kulinarnej. Chętni mogą wziąć udział w trzech "laboratoriach smaku". Laboratoria to seminaria połączone z obszerną degustacją. W piątek tematem będą wina węgierskie, w sobotę - nalewki, a w niedzielę polskie sery zagrodowe. Spotkania poprowadzą eksperci z danej dziedziny.

Odbędzie się również konkurs dla polskich rodzin. W konkursie Polska Nalewka Roku wystartować może każdy kto w domu przyrządza nalewkę wg własnych receptur. Zgłoszenia przyjmowane są do 14 sierpnia.