TUR-INFO.pl | Serwis informacyjny branży turystycznej
ZAJRZYJ DO NAS NA: TUR-INFO.PL na Facebook TUR-INFO.PL na Twitter

Poznań zaprasza turystów na świętomarcińskie rogale

11 listopada Poznaniacy i turyści zjadają ponad 400 ton rogala świętomarcińskiego. W tym dniu bowiem swoje imieniny hucznie obchodzi główna ulica Poznania Święty Marcin.


Rogale są dziś najbardziej rozpoznawalnym elementem poznańskiego święta. Oryginalne certyfikowane są przez Kapitułę Poznańskiego Tradycyjnego Rogala Świętomarcińskiego. W tym roku święto Marcina w Poznaniu będzie szczególne - rogale świętomarcińskie po raz pierwszy wystąpią z tytułem unijnego produktu regionalnego. Nazwa "rogal świętomarciński" jest zarejestrowana w unijnym rejestrze chronionych nazw pochodzenia i chronionych oznaczeń geograficznych (rozporządzenie KE z dnia 30 października 2008 r.).

Każdy pasażer lotów rejsowych LOT-u (na liniach zarówno krajowych jak i zagranicznych) otrzyma rogala, a na pokładzie samolotu usłyszy komunikat, że smakołyk ten jest specjalnością poznańskich cukierników i prezentem od mieszkańców Poznania. Dodatkowo poznaniacy rozdadzą 6,5 tys. rogali na lotnisku w Warszawie i po kilkaset sztuk na lotniskach w Gdańsku, Krakowie, Wrocławiu, Katowicach i oczywiście w Poznaniu.

11 listopada to jednak nie tyle święto rogala, co imieniny głównej poznańskiej ulicy - Święty Marcin. Idea urządzania festynów ku czci świętych-patronów sięga średniowiecza. Swojego patrona miało wtedy nie tylko każde miasto czy ulica, ale i kupcy czy cechy rzemieślnicze. Kiedy przypadały imieniny patrona organizowano uliczne święta, jarmarki, odpusty. Pomysł wskrzeszenia tego typu imprez pojawił się w Poznaniu na początku lat 90-tych. Ulica Św. Marcin wróciła wówczas do swojej nazwy z Armii Czerwonej. Organizacja imprezy faktycznie w szybkim tempie ożywiła ulicę i przekonała poznaniaków do nowej-starej nazwy ulicy. Imprezie od początku towarzyszy barwny korowód, który nie ma swojego odpowiednika w żadnym innym polskim mieście.

Święty Marcin był jednym z najbardziej popularnych świętych w Europie. W XII wieku także w Poznaniu stanął kościół pod jego wezwaniem. Wkrótce potem wokół świątyni zaczęła powstawać podmiejska osada zamieszkana przez rzemieślników. Od imienia patrona kościoła nazywano ją Świętym Marcinem. W listopadzie 1891 roku proboszcz parafii zaapelował do wiernych, aby wzorem Świętego Marcina zrobili coś dla biednych. Jeden z cukierników odwołał się do starej tradycji związanej z wypiekiem rogali na Św. Marcina. 11 listopada, w dniu pogrzebu świętego wypiekano rogale, które miały symbolizować zgubioną przez konia świętego podkowę. Cukiernik rogale sprzedawał bogatym, a biedni otrzymywali je za darmo. Po kilku latach nikt już sobie nie wyobrażał dnia 11 listopada bez rogali z ciasta półfrancuskiego i białego maku.

Dziś imieniny ulicy stały są poznańską atrakcją turystyczną, licznie odwiedzaną przez turystów nie tylko z Polski. Imprezę rozpoczyna korowód
(start spod kościoła św. Marcina ok. godz. 14.00), którego postacią centralną będzie św. Marcin. Korowód to żywa muzyka i kolorowe stroje uczestników; to także machiny, platformy, szczudlarze. Obok korowodu kilkadziesiąt imprez, wystawy, koncerty, spektakle, sztuczne ognie, kiermasz przed zamkiem, gdzie można kupić świeże rogale oraz rozgrzać się grzanym winem. Nie brakuje i patriotycznych odwołań do święta niepodległości - są narodowe barwy, wystawy i wykłady poświęcone historii miasta i Polski.

Rogale są wypiekane z ciasta półfrancuskiego, mają nadzienie z białego maku, wanilii, mielonych daktyli, cukru, śmietany, rodzynek, masła i skórki pomarańczowej. W tym roku miasto Poznań rozda ponad 8 tysięcy rogali.




Komentarze

(kiedy jest to możliwe, sugerujemy podpisanie się)

(akceptacja regulaminu)



Tagi:
Poznań świętomarcińskie rogale ulica Święty Marcin Poznania unijny produkt UE rogal świętomarciński Marcina atrakcje atrakcja turystyczna rozdawanie rogali kosztowanie


Komentarze:

Ta strona przetwarza dane osobowe oraz używa COOKIES. Szczegóły przetwarzania danych osobowych są opisane w polityce prywatności. Korzystając z tej strony wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki i akceptujesz regulamin strony. Wszelkie szczegóły w regulaminie, polityce prywatności oraz polityce cookies.
  Akceptuję