Otwarcie nowego lokalu Ibiza Ice Cafe

Ibiza Ice Cafe S.A., operator lodziarnio-kawiarni segmentu premium, 7 maja 2010 r. otworzy drugi lokal własny, w galerii Malta w Poznaniu. Pracę nad ukończeniem kolejnego lokalu trwają. Do końca tego roku zostanie uruchomiony jeszcze co najmniej jeden lokal własny.

Tomasz Haligowski, Prezes Zarządu Ibiza Ice Cafe S.A., stwierdza - Otwarcie tego lokalu planowaliśmy na początku kwietnia, jednakże musieliśmy przesunąć ten termin z uwagi na bardzo rygorystyczne procedury odbioru. Najważniejsze jest jednak to, że już na początku maja lokal zacznie generować pierwsze przychody. Jest to także bardzo dobry okres z uwagi na nachodzący sezon letni, który w naszej branży pozwala na osiąganie ponadprzeciętnych zysków.

Obecnie trwają także prace nad uruchomieniem lokalu w Centrum Sztuki i Biznesu - Stary Browar w Poznaniu. Przygotowywany jest także program franczyzowy.

- Lokal w galerii Malta będzie naszym drugim lokalem własnym. Wykorzystaliśmy tu doświadczenia, które zdobyliśmy prowadząc lokal we Wrocławiu, są to przede wszystkim wdrożenia na poziomie procedur produkcji. Zmodernizowaliśmy także wystrój lokalu. Te elementy będą stanowiły podstawę dla opracowywanego programu franczyzowego - dodaje Tomasz Haligowski, Prezes Zarządu Ibiza Ice Cafe S.A.

W styczniu spółka przeprowadziła emisję prywatną akcji z której pozyskała 1,2 mln zł. Środki zostały przeznaczone na rozwój sieci lokali własnych oraz rozruch programu franczyzowego.