TUR-INFO.pl | Serwis informacyjny branży turystycznej
ZAJRZYJ DO NAS NA: TUR-INFO.PL na Facebook TUR-INFO.PL na Twitter

Mistrzostwa Polski Kelnerów na EuroGastro 2011

"Serwis synchroniczny - musztrę kelnerską" zaprezentują najmłodsi adepci sztuki kelnerskiej podczas IV Mistrzostw Polski Kelnerów "Junior Waiter 2011". Tym ćwiczeniem w czteroosobowych zespołach przedstawią profesjonalne techniki obsługi konsumenta z wykorzystaniem klasycznych utensyliów kelnerskich jak tace, zastawy czy bankietówki.


Mistrzostwa odbędą się w ramach XV Międzynarodowych Targów EuroGastro organizowanych w dniach 23-25 marca 2011 roku w Warszawie. Organizatorem konkursu jest Akademia Kelnerska Grzegorza Górnika.

- Dziś już nie tylko smakowite potrawy decydują o powrocie klientów do lokalu gastronomicznego, bo coraz większą rolę odgrywa właśnie profesjonalna obsługa kelnerska. To wizerunek i zachowanie kelnera stają się dla konsumentów wyznacznikiem dobrej restauracji, bo to właśnie bezpośredni kontakt z kelnerem w znacznym stopniu wpływa na postrzeganie przez gościa całego lokalu. Profesjonalny i doskonały technicznie kelner, którego cechują uprzejmość, komunikatywność, wyczucie taktu oraz znajomość zasad savoir vivre, to z pewnością chluba i duma dla każdego lokalu. Tym bardziej cieszy fakt, że podczas EuroGastro spośród wielu młodych pasjonatów sztuki kelnerskiej mamy szansę wybrać nie jednego zwycięzcę, lecz aż czteroosobowy zespół mistrzów złożony z najlepszych kelnerów - mówi Grzegorz Sendor, szef projektu targów EuroGastro.

Kandydaci na mistrzów
Do walki o zwycięstwo w IV Mistrzostwach Polski Kelnerów przystąpią uczniowie szkół kelnerskich, gastronomicznych i hotelarskich, których program nauczania obejmuje przedmiot "Obsługa Konsumenta". Będą mieć maksymalnie sześć minut, by przekonać 10-osobowe jury reprezentujące środowisko gastronomiczne o wybitnych umiejętnościach w obsłudze klienta. W swoich prezentacjach mogą przedstawić też serwis napojów lub uroczysty serwis francuski. Drużyny będą startować w konkursie w uniformach kelnerskich.

Tegoroczna edycja EuroGastro będzie obfitować w wiele konkursów. Oprócz Mistrzostw Polski Kelnerów w programie są również konkursy kulinarne jak VI Festiwal Kuchni Greckiej i autorski konkurs Roberta Sowy "Kulinarny Talent 2011". W ramach jubileuszowej, dziesiątej edycji Mistrzostw Polski Baristów międzynarodowe jury będzie wybierać najlepszego baristę w kraju. Natomiast specjalnie dla wystawców zorganizowany zostanie konkurs na "Najlepszy Produkt Targów EuroGastro 2011", w którym przyznawane będzie unikatowe logo "Najwyższa Jakość Targów EuroGastro 2011".

XV edycja Międzynarodowych Targów Gastronomicznych EuroGastro odbędzie się w Centrum MT Polska przy ul. Marsa 56C w Warszawie. Honorowy patronat nad jubileuszową odsłoną wydarzenia objął Minister Gospodarki, Waldemar Pawlak.




Komentarze

(kiedy jest to możliwe, sugerujemy podpisanie się)

(akceptacja regulaminu)



Tagi:
Mistrzostwa Polski Kelnerów na EuroGastro 2011 Junior Waiter 2011 Akademia Kelnerska Grzegorza Górnika IV Mistrzostwa Polski Kelnerów




Ta strona przetwarza dane osobowe oraz używa COOKIES. Szczegóły przetwarzania danych osobowych są opisane w polityce prywatności. Korzystając z tej strony wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki i akceptujesz regulamin strony. Wszelkie szczegóły w regulaminie, polityce prywatności oraz polityce cookies.
  Akceptuję