Portugalia - inspiracje na 2011 rok

Koniec roku sprzyja refleksji nad tym, co minęło. Jest także doskonałym momentem na przygotowanie planów na nadchodzący rok: nowe postanowienia, lista rzeczy do zrobienia, cele do osiągnięcia, miejsca do obejrzenia... Chcąc Państwu pomóc w tym, żeby 2011 rok był jeszcze ciekawszy od poprzedniego, przedstawiamy dwie najbardziej niezwykłe imprezy, w których będzie można wziąć udział w Portugalii w 2011 roku.

Święto Koszy w Tomar
W 2011 odbędzie się organizowana raz na cztery lata Festa dos Tabuleiros (Święto Koszy) - jedno z najbardziej widowiskowych świąt w Portugalii. Warto skorzystać ze sposobności i wziąć udział w tym barwnym wydarzeniu (02-11.07.2011 r.), do którego cała okolica przygotowuje się już kilka miesięcy wcześniej. Podczas ostatniego święta, które obchodzone było w 2007 roku, obecny był premier oraz prezydent Portugalii.

Z okazji Festa dos Tabuleiros całe miasteczko zdobione jest kolorowymi kwiatami (prawdziwymi oraz z bibuły). Dzieje się tak za sprawą konkursu na najlepszą dekorację ulicy (Ruas Populares Ornamentadas), podczas którego mieszkańcy Tomar prześcigają się w pomysłach na ozdobienie swoich "ruas". Dzięki temu, w tym niezwykłym, świątecznym okresie można podziwiać piękne kobierce z kwiatów, udekorowane okna i balkony oraz urocze baldachimy z girland wiszące nad głowami przechodniów.

To nie jedyna atrakcja Święta Koszy. Oprócz konkursu ma miejsce m.in. tradycyjna procesja dzieci z koszami (Cortejo dos Rapazes) (3 lipca), będąca przedsmakiem tego, co nas czeka później, oraz odbywająca się przy muzyce i fajerwerkach parada byków (Cortejo do Mordomo) (8 lipca). Dzień przed główną uroczystością Festa dos Tabuleiros, odbywają się także małe procesje dorosłych z koszami, reprezentujące szesnaście parafii regionu (Cortejos Parciais) (9 lipca). Ich uczestnicy przybywają do Tomar, aby wziąć udział w najważniejszym pochodzie - Procesji Koszy (Cortejo dos Tabuleiros) (10 lipca).

W Cortejo dos Tabuleiros uczestniczy ok. 400 ubranych na biało kobiet (wg tradycji dziewic), przepasanych kolorową szarfą. Każda z nich niesie na głowie kosz, do którego przymocowana jest wysoka konstrukcja z nabitych na trzciny chlebków oraz barwnych, papierowych kwiatów (tradycyjnie maków). Na szczycie tej konstrukcji znajduje się korona z białą gołębicą (symbol Ducha Świętego) lub krzyżem Zakonu Chrystusa. Kosz waży ok. 15 kg i jest zazwyczaj wysokości kobiety, która go niesie. Stąd też przy boku każdej pani kroczy odświętnie ubrany mężczyzna, którego zadaniem jest podtrzymać kosz w razie potrzeby. Pomimo, iż pochód uliczkami Tomar trwa ok. 4 godzin, większość dziewcząt dzielnie niesie swój ciężar, ponieważ reprezentują swoją wioskę lub dzielnicę, co uważane jest za wielki zaszczyt. Na zakończenie pochodu niesione przez kobiety chlebki są święcone. Festa dos Tabuleiros kończy się następnego dnia, uroczystością zwaną Bodo, podczas której ubogim rozdawana jest żywność (chleb i mięso, a kiedyś także i wino) (11 lipca).

Święto Koszy ma prawdopodobnie pogańskie korzenie. Obchody święta w obecnym kształcie (na cześć Ducha Świętego), zainicjowała święta królowa Izabela Aragońska. Chcąc dowiedzieć się więcej na temat historii Tomar, warto zajrzeć także do tutejszego zamku (Castelo Templário) i klasztoru templariuszy (Convento de Cristo).

Międzynarodowy Festiwal Czekolady w Óbidos
Kolejnym wydarzeniem, które już dziś warto wpisać do kalendarza, jest Międzynarodowy Festiwal Czekolady (International Chocolate Festival) (17.03.-03.04.2011r., od czwartku do niedzieli), na którym nie może zabraknąć żadnego z łasuchów. Corocznie festiwal przyciąga ponad 200 tysięcy turystów.

Podczas festiwalu, w średniowiecznym grodzie Óbidos, na turystów spragnionych kulinarnych doznań czeka wiele atrakcji. U stóp jednego z siedmiu cudów Portugalii, pomauretańskiego zamku Castelo de Óbidos, powstaje festiwalowe miasteczko. Można tam spróbować i zakupić rozmaite specjały, przygotowane na bazie każdego rodzaju czekolady: białej, mlecznej i gorzkiej. Z pewnością każdy znajdzie tu coś dla siebie: od truskawek w czekoladzie, pastéis de Belém z czekoladowym nadzieniem, aż po czekoladową biżuterię. Oprócz mnóstwa smakołyków, których każdy może spróbować, można także zobaczyć specjalną wystawę (co roku o innej tematyce), na której cukiernicy prezentują niesamowite rzeźby z czekolady, przez wielu uważane za prawdziwe dzieła sztuki. W zeszłym roku podziwiano m.in. miniaturę rzymskiego Koloseum, indyjskiego mauzoleum Tadż Mahal oraz wykutej w skale budowli Khazneh z Petry w Jordanii. W 2011 roku tematem wystawy będzie “Historyczne dziedzictwo Óbidos".

Ci, którzy lubią gotować, powinni wziąć udział w warsztatach kulinarnych. Natomiast na najmłodszych uczestników festiwalu czeka Kids’ Chocolate House, w którym przygotowano rozmaite zabawy, w tym m.in. wspólne przygotowywanie kilku czekoladowych smakołyków. Podczas święta czekolady nie może zabraknąć także konkursu na Chocolatier’a Roku, w którym biorą udział profesjonalni cukiernicy, ani konkursu amatorów na najlepszy przepis z wykorzystaniem czekolady (International Competition of Chocolate Recipes). Chętni, którzy chcieliby wziąć udział w tym ostatnim wydarzeniu, powinni wysłać swoje przepisy (w języku angielskim) na adres: festivalchocolate@cm-obidos.pt. Twórcy dziesięciu najlepszych smakołyków zostaną zaproszeni do Óbidos.