IV Mistrzostwa Polski Kelnerów

Akademia Kelnerska ogłasza 25 marca 2011 I Światowym dniem Kelnera. W tym dniu odbędą się IV Mistrzostwa Polski Kelnerów "Junior Waiter 2011".

Konkurs skierowany jest do najmłodszych adeptów sztuki kelnerskiej - uczniów szkół kelnerskich, gastronomicznych i hotelarskich z przedmiotem nauczania - Obsługa Konsumenta. Konkurs oceniało będzie dziesięciu członków jury reprezentujących środowisko gastronomiczne. Ocenie podlegało będzie wykonanie ćwiczenia "Serwis synchroniczny - musztra kelnerska" przez cztery osoby (kelnerzy, kelnerki, lub mix - do wyboru).

Prezentacja każdej z drużyn nie może przekroczyć 6 minut, w prezentacji należy wykorzystać klasyczne utenzylia kelnerskie - tace, zastawę, bankietówki, zastosować można serwis napojów lub np.: serwis francuski, cały układ powinien posiadać podkład muzyczny, dopuszcza się szeroką kolorystykę uniformów kelnerskich z nowoczesną nutą.

Zakres punktacji prezentacji:
- minimalna punktacja - 1 pkt pomnożona przez 10 jury= 10pkt.
- maksymalna punktacja - 9 pkt pomnożona przez 10 jury = 90pkt.

O udziale w konkursie decyduje kolejność zgłoszeń oraz jury. Liczba uczestników jest ograniczona do 10 zespołów.