Festiwal Birofilia 2010

19 czerwca 2010 r. w Żywcu zakończyła się kolejna edycja największej w Europie imprezy dla kolekcjonerów akcesoriów piwnych, piwowarów domowych i restauracyjnych - "Festiwal Birofilia 2010". Najważniejszą nagrodę Festiwalu - tytuł Grand Championa zdobyło piwo uwarzone przez Panią Dorotę Chrapek z Pogwizdowa koło Cieszyna.

Przedstawicielka płci pięknej wywalczyła zwycięstwo w prestiżowym Konkursie Piw Domowych po raz pierwszy w historii. Grand Champion 2010 zostanie uwarzony na skalę przemysłową w Brackim Browarze Zamkowym w Cieszynie. Na półki sklepowe w całej Polsce trafi jak zwykle w mikołajki, 6 grudnia 2010 roku.

Piwo Doroty Chrapek uwarzone w stylu Belgian Pale Ale pokonało 174 konkurentów (w zdecydowanej większości przygotowanych przez mężczyzn), którzy zostali zgłoszeni do Konkursu Piw Domowych. Jury złożone z międzynarodowych ekspertów i piwowarów w tym m.in. Ralfa Müncha, Bruce’a Awforda i dr. Iana Hornseya, pod przewodnictwem dr. Andrzeja Sadownika, nie miało wątpliwości, które piwo jest godne tego tytułu. To nie pierwszy sukces Doroty Chrapek - w ubiegłorocznym Konkursie Piw Domowych zwyciężyła w jednej z 6 kategorii. W tym roku sięgnęła już po najwyższe laury.

Startując do konkursu Chrapek ugotowała w swojej kuchni jedynie 19 l przyszłego Grand Championa. Teraz będzie mogła uwarzyć go znacznie więcej - nagrodą dla twórcy jest możliwość uwarzenia zwycięskiego piwa domowego na skalę przemysłową w Brackim Browarze Zamkowym w Cieszynie, co już niebawem się rozpocznie. Na sklepowe półki Grand Champion Birofilia 2010 - tak jak Grand Champion 2009 - trafi w Mikołajki, 6 grudnia.

Festiwal Birofilia do Żywca przyciągnął kilka tysięcy uczestników, którzy przez dwa dni zasmakowali wielu atrakcji największego w tej części Europy święta piwa. Do browaru na Żywiecczyźnie przyjechali birofile z całego świata - m.in. Holandii, Serbii, Litwy, Łotwy, Estonii, Wielkiej Brytanii, Niemiec, Czech, Słowacji, Ukrainy, Rosji, a nawet z Grecji i Hiszpanii. Po raz pierwszy na Festiwalu Birofilia została otwarta Aleja Piw Świata, gdzie uczestnicy mogli spróbować ponad stu piw z przeróżnych zakątków naszego globu, piw domowych i rzemieślniczych.

Wyniki wszystkich konkursów Festiwalu Birofilia 2010 w Żywcu:

Konkurs Piw Domowych:

Styl Porter Bałtycki - Krzysztof Zach (Gdańsk), Browar Zach Brau
Styl Scotch Ale Wee Heavy - Jacek Michna (Łańcut), Mikrobrowarek Strzelecki,
Styl Weizenbock Koźlak Pszeniczny - Jacek Stachowski (Warszawa), Browar Staśka,
Styl Milk Stout - Daniel Duda (Olsztyn), Browar Jareckie,
Styl Belgijskie PaleAle - Dorota Chrapek (Pogwizdów k. Cieszyna)
Styl Munchener Helles - Monachijskie Jasne - Czesław Dzielak (Wyłudki), Browar Wyłudzi

Konkurs Piw Rzemieślniczych:
Styl Pszeniczne (Hefe-Weizen) 11-13°Blg
1. Bierhalle "Manufaktura" Łódź
2. Grodzka 15 Lublin
3. Browarmia Warszawa

Styl Pilzner 11-13°Blg
1. Bierhalle "Silsesia" Katowice
2. Brovaria Poznań
3. Haust Zielona Góra

Konkurs Dziennikarzy "Pszeniczna Bomba" 2010:
1. Brovaria Poznań
2. Browarmia Warszawa
3. C.K. Browar

Konkurs Etykiet Piw Domowych:
1. "Jubileuszowe" Janusz Gawenda (Brzesko)
2. "Milk Stout" Tomek Witt (Gdynia)
3. "Czy Maj - Natchnienie od Trapistów" Paweł Błażewicz (Olsztyn)