Branża krytykuje Piekielny Hotel

W niedzielę rusza premierowy odcinek nowego show TVN pt. "Piekielny Hotel". Nowy program spotkał się z krytyką ze strony branży hotelarskiej.

Zdaniem Mariusza Malickiego, prezesa Polskiej Izby Hotelarstwa, wątpliwe jest, aby program pomógł branży, bo nie będzie pokazywał rzeczywistego obrazu budowania pozycji hotelu, co trwa latami. Uważa także, że słabym punktem jest prowadząca show Małgorzata Rozenek, ponieważ nie ma fachowej wiedzy o tej branży.

Gwiazda w nowym show będzie radzić właścicielom upadających hoteli, co robić, aby podwyższyć standard miejsca i na nowo przyciągnąć klientów.

"Każdy program ma swoje plusy i minusy, ale nie wiem, czy tworzenie programu na siłę pomoże nam, hotelarzom, w naszej działalności. Hotel to jest cały organizm, a nie jedna dziedzina. To gastronomia, baza noclegowa, promocja, czystość w hotelu. Uważam, że nawet dyrektor hotelu jest najlepszym specjalistą wtedy, kiedy przejdzie wszystkie szczeble kariery. Obecnie w Polsce jest bardzo dużo właścicieli hoteli, którzy nie są specjalistami, po prostu to jest dodatek do ich działalności. Dlatego szuka się dobrych menadżerów, żeby poprowadzili jak najbardziej efektywnie bazę hotelową" - tłumaczy Mariusz Malicki.

Jego zdaniem show wzbudzi w branży dyskusje, bo wielu hotelarzy bardzo długo pracuje na swoja markę, tymczasem program ma na celu w krótkim czasie pokazać metamorfozę źle prowadzonego miejsca.

"Mamy różnego rodzaju hotele, które są kategoryzowane. Przy każdym urzędzie marszałkowskim jest komisja, która je kategoryzuje i która sprawdza wymagania w stosunku do odpowiedniej gwiazdki. Przyznanie gwiazdki nie kończy się na jednorazowej wizycie takiej komisji. Cały czas sprawdzane jest to, czy hotel z gwiazdką spełnia wymogi kategoryzacyjne. Polska Izba Hotelarstwa prowadzi konferencje i kursy dla hotelarzy. Wymieniamy się doświadczeniami, także wśród pracowników. Pracownicy gorszych hoteli czy tych o niższej jakości jeżdżą do bardzo dobrych hoteli, by nabyć pewnych umiejętności i podwyższyć poziom w danym hotelu" - mówi Mariusz Malicki

Brak wiarygodności związany będzie również z osobą prowadzącą.

"Program powinien robić fachowiec. Najbardziej kompetentnymi osobami oceniającymi są hotelowi goście. Tworzymy różnego rodzaju ankiety w hotelach, goście je wypełniają i one daje hotelarzom informacje, co trzeba poprawić" - wyjaśnia prezes PIH.

Format "Piekielnego Hotelu" pochodzi ze Stanów Zjednoczonych. W oryginalnej wersji prowadzi go popularny kucharz Gordon Ramsay. Małgorzata Rozenek zdobyła popularność trzy lata temu, kiedy wygrała casting na prowadzącą program "Perfekcyjna Pani Domu". Była też jurorką show "Bitwa o dom". Z wykształcenia jest prawniczką.

Początkowo pierwszy odcinek programu miał być wyemitowany 5 marca. Premiera została jednak przesunięta na 15 marca, na godz.18.

Follow @turinfopl

Komentarze

Tagi:

piekielny hotel branża hotelarska hotelarz Małgorzata Rozenek Gordon Ramsay Mariusz Malicki polska izba hotelarstwa

Komentarze:

Prezes PIH krytykuje Piekielny Hotel
[2015-03-14 12:39 213.251.182.*]
Kolejny śmieszny program na Tusk Vision Network. Podstarzały lachon będzie reanimował hotele, choć nie ma bladego pojęcia o hotelarstwie. Parę razy była w hotelu jako gość w hotelu i już robią z niej eksperta. Na tej samej zasadzie mogłaby pokazać Cackowi jak zarządzać klubem piłkarskim, w końcu jest z byłym piłkarzem to pewnie i o tym wszystko wie odpowiedz »
- Prezes PIH krytykuje Piekielny Hotel
  [2015-03-15 16:07 79.189.58.*]
  Popieram. odpowiedz »
Prezes PIH krytykuje Piekielny Hotel
[2015-03-15 19:56 80.52.226.*]
właśnie widziałam program, nie wszystko pokazane jest na talerzu, ale dla branżowca widać jak wiele szkoleń przeszli hotelarze i otrzymali pomoc od budowlańców , aranż wnętrz i inne.
jest b.fajny , podobny do Magdy Gessler - ale może z większą klasą. odpowiedz »
Prezes PIH krytykuje Piekielny Hotel
[2015-03-16 12:10 77.252.178.*]
Po pierwsze obiekt pokazany w premierowym odcinku to NIE jest hotel i na to przede wszystkim powinna zwrócić uwagę prowadząca a już na pewno ekspert, w końcu z wieloletnim doświadczeniem w dobrych, sieciowych hotelach. Proponowane zmiany wizerunku i grupy docelowej gości byłyby najlepszym powodem usunięcia tej prawnie zastrzeżonej nazwy rodzajowej.
Po drugie, trudno spodziewać się po formacie z rozpisanym na role scenariuszem jakiś rewelacji. Prowadząca świetnie realizowała się jako terapeutka rodzinna i nazwanie jej \'ikoną stylu\' jest jakby trochę na wyrost.
Po trzecie, zakładając docelowy brak kategoryzacji, pokazana zmiana w pokoju wydaje się być funkcjonalna i taki kierunek wygląda na odpowiedni dla tego obiektu ale większość to domki/bungalowy, które pokazano bardzo pobieżnie. Na stronie internetowej widać, że coś się już zmieniło - tu trzeba znacznie więcej pieniędzy niż na \'rewolucję\' w restauracji.
Dobrze, że program przynajmniej nie wprowadza w błąd i - na szczęście - nie ma ambicji szkoleniowych. Ciekawe jak się rozwinie w jakimś typowym, powiatowym hotelu miejskim. odpowiedz »
Prezes PIH krytykuje Piekielny Hotel
[2015-03-19 13:19 178.37.247.*]
Pani Rozenek w tym programie jest bardzo sztuczna , sztywna, cały czas poprawia sobie dopięte włosy.
w ogóle nie nadaje sie do prowadzenia tego programu .To ,że wzięła kilka rad i porad od p. Gesler to myśli ,że już wszystko wie ?
Ten program powinien poprowadzić prawdziwy fachowiec , hotelarz . odpowiedz »
Prezes PIH krytykuje Piekielny Hotel
[2015-03-19 13:58 62.244.155.*]
Zgadzam sie co do prowadzącego P. Rozenek nie ma doswiadczenia zawodowego tak samo ja moglabym poprowadzic program o motoryzacji odpowiedz »
Prezes PIH krytykuje Piekielny Hotel
[2015-03-19 14:13 37.248.254.*]
Sama prowadzę ośrodek wczasowy - nie jest to kategoryzowany hotel, ale wynajmowane miejsca noclegowe, gastronomia, usługo towarzyszące. Pracuję w branży 25 lat - od 5 lat w swoim obiekcie i uważam, że mimo zdobywanej wiedzy na niemal wszystkich szczeblach bez codziennego uzupełniania jej nie da się z sukcesem zaistnieć na rynku hotelarskim. Każdego roku zmieniam i ulepszam działanie naszego obiektu opierając się na opiniach Gości i własnych niestety błędach.... A Pani Rozenek..... no cóż ..panna Majdanowa.... samymi porządkami nie zapewni się dobrego poziomu usług. Podstawą jest dobra, zgrana ekipa pracowników - od kuchni, przez recepcję i panie pokojowe. Ocena hotelu jedynie na podstawie jednego z elementów jego działalności nie jest po prostu możliwa i tyle ....
Jagna odpowiedz »
Branża krytykuje Piekielny Hotel
[2015-03-23 11:43 92.31.160.*]
Ten program to śmiech na sali. Dadzą kobietę która zielonego pojęcia o branży nie ma.
Taki program powinna prowadzić osoba która ma wieloletnie doświadczenie w branży oraz wiele osiągnięć. Szkoda słów na ten program. odpowiedz »
Prezes PIH krytykuje Piekielny Hotel
[2015-03-26 21:16 83.24.167.*]
Z kolejnym odcinkiem szokuje mnie poziom tego programu. No ale tak naprawdę nie jest on dla branży tylko dla widza, co by się oglądał... Trochę jednak twórcy programu mogli się wysilić i chociaż skonsultować z fachowcami. Widać na każdym kroku brak profesjonalizmu, ok pani Rozenek mogłaby sobie go prowadzić, jakby napisano jej dobry scenariusz z naprawdę fachowymi wypowiedziami. A tu słabizna. Szczerze mówiąc już lepiej by to poprowadziła Magda Gessler. odpowiedz »