TUR-INFO.pl | Serwis informacyjny branży turystycznej
ZAJRZYJ DO NAS NA: TUR-INFO.PL na Facebook TUR-INFO.PL na Twitter

3 spotkanie Akademii Hotelarza

W hotelu Best Western Felix, przy ulicy Omulewskiej w Warszawie odbyło się trzecie już w tym roku spotkanie z cyklu Akademia Hotelarza. Na specjalnie przygotowanych warsztatach poruszono kwestie organizacji pracy w hotelu oraz jak zarządzać personelem. Zainteresowani mogli także zasięgnąć porad w zakresie sprzedaży i marketingu hotelowego.


W cyklu szkoleń przedstawiono m.in. zasady wynagradzania z uwzględnieniem koncepcji pracy zespołowej, zasady wynagradzania działu sprzedaży, gastronomii, a także metodologię systemów prowizyjnych. Okazało się, że teoria ta świetnie sprawdza się także w praktyce. Przybliżono także podstawowe zjawiska z zakresu skutecznego marketingu w hotelarstwie. Omówiono metody wyliczania food costu - wskaźnika określającego stosunek kosztów zużytej żywności do przychodu ze sprzedaży żywności), beverage costu - wskaźnika określającego stosunek kosztów napoi do przychodów ze sprzedaży napoi), czy average chuck - średniego rachunku na gościa). Uczestnicy mogli uzyskać odpowiedzi na najbardziej nęcące ich pytania np. jakie czynniki wpływają na zwiększenie sprzedaży usług w hotelu?

Wśród specjalistów prowadzących wykłady są: Elżbieta Nitsze, dyrektor ds. sprzedaży i marketingu Elbest Hotels, Janusz Mitulski, partner w zespole doradztwa hotelowego Horwath HTL w Polsce, Andrzej Przeniosło, dyrektor operacyjny powstającego pięciogwiazdkowego Grand Hotelu w Iławie oraz Ewa Szczepańska, dyrektor Baltic Plaza Medi&Fit Hotel**** w Kołobrzegu.




Komentarze

(kiedy jest to możliwe, sugerujemy podpisanie się)

(akceptacja regulaminu)


Tagi:
Best Western Felix hotel Akademia Hotelarza szkolenia dla branży hotelarskiej szkolenia w hotelarstwie hotelarstwo marketing hotelowy sprzedaż marketing usługi Elżbieta Nitsze Elbest Hotels Janusz Mitulski Horwath HTL Baltic Plaza Medi&Fit Hotel




Ta strona przetwarza dane osobowe oraz używa COOKIES. Szczegóły przetwarzania danych osobowych są opisane w polityce prywatności. Korzystając z tej strony wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki i akceptujesz regulamin strony. Wszelkie szczegóły w regulaminie, polityce prywatności oraz polityce cookies.
  Akceptuję