VI Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku już w sierpniu

W dniach 9-12 sierpnia br. w Poznaniu na Starym Rynku swoje produkty przedstawi ponad stu wystawców z kilkunastu krajów świata. Wszystko to podczas VI. edycji Ogólnopolskiego Festiwalu Dobrego Smaku.

Żywność prezentowaną na festiwalu wyróżnia dobry smak, który rozumiany jest tutaj jako tradycja, jakość produktu oraz jego funkcja ekologiczna. Organizatorem jednego z największych wydarzeń kulinarnych w Polsce jest Stowarzyszenie Polska Akademia Smaku.

W trakcie czterech dni festiwalu na poznańskim Starym Rynku odbędą się: jarmark, konkursy, warsztaty, pokazy kulinarne, spotkania, koncerty oraz laboratoria smaku.

Podczas Jarmarku Dobrego Smaku zostaną zaprezentowane produkty lokalne oraz tradycyjne ze wszystkich regionów Polski. Nie zabraknie bryndzy podhalańskiej, miodu drahimskiego czy ryb z Kaszub i serów owczych z Mazur. Pojawią się również wystawcy oferujący specjały z zagranicy, między innymi z Belgii, Węgier i Austrii.

W trakcie festiwalu zostanie rozstrzygnięty konkurs Polska Nalewka Roku, zaś cukiernicy wezmą udział w konkursie na najlepsze ciasto drożdżowe. Restauratorzy spróbują przygotować najlepszą potrawę zwaną szare kluchy. Według przewidywań organizatorów powstanie około 30-40 wersji potrawy tworzonej ze startych surowych ziemniaków.