Ogłoszenia
Ogłoszenia
- Specjalista ds. turystyki - biuro w Poznaniu
- Specjalista ds. turystyki Wakacje.pl Zabrze
- specjalista ds. obsługi klienta
- Specjalista d/s turystyki biuro franchisingowe...
- Szkolenie "Dostępność usług...
- Biuro podróży zatrudni Specjalistkę do spraw...
- Pilot wycieczek na Zakynthos
- pilot/tłumacz j. francuskiego
- Poszukuję pilotów na wyjazdy krajowe/zagraniczne
- Specjalista ds Turystyki Jaworzno
Kto zostanie baristą roku?
Zakończyły się mistrzostwa regionalne konkursu Barista of the Year 2014 - organizowanego przez CHI Polska.
"To niesamowite, że co roku widzimy tę samą determinację i pasję, z którą nasi bariści zgłaszają się do konkursu. Co roku też poprzeczka jest stawiana coraz wyżej i to nie tylko ze strony jurorów, ale co najbardziej istotne, przez samych baristów. Ich zaangażowanie oraz umiejętności za każdym razem są na coraz wyższym poziomie". - mówi Łukasz Przedworski, lider projektu Barista of the Year 2014. "Mieliśmy naprawdę trudne zadanie, aby spośród 31 baristów z całej Polski wybrać finałową dziesiątkę, bo wszyscy reprezentowali naprawdę wysoki poziom. Najtrudniejsze zadanie jednak jeszcze przed nami. Wybór najlepszego baristy w finale krajowym." - dodaje.
Wśród laureatów mistrzostw regionalnych znalazło się po trzech reprezentantów z Warszawy i Trójmiasta, dwóch przedstawicieli Krakowa i po jednym z Wrocławia i Łodzi. O wyborze najlepszej finałowej dziesiątki zdecydowały tak naprawdę detale, ale to w nich zazwyczaj tkwi tajemnica dobrego baristy.
Podczas rozgrywek regionalnych bariści pokazali swoje umiejętności w 3 konkurencjach:
- Espresso na czas - ta konkurencja polegała na przygotowaniu w ciągu dwóch minut jak największej ilości espresso.
- Ocena techniczna - w tej konkurencji bariści mieli za zadanie przygotować w ciągu ośmiu minut cztery napoje: Espresso, Cappuccino, Cafe Latte oraz Flat White lub Corto.
- Dwuminutowa prezentacja, która polegała na kreatywnym przedstawieniu swojej osoby sędziom z jak najlepszej strony.
Krajowy finał konkursu odbędzie się w dniach 26-27 czerwca br. w Warszawie. Zadania jakie czekają dziesiątkę finalistów to:
- Coffee Master - w tej konkurencji liczyć się będzie szybkość przygotowania ośmiu podstawowych napojów kawowych (2 x Espresso, 2 x Flat White lub Caffe Corto, 2 x Latte, 2 x Cappuccino). Maksymalny czas przeznaczony na to zadanie to 16 minut.
- Espresso Race - czyli przygotowanie jak największej ilości espresso w ciągu dwóch minut, przy czym równie istotnym kryterium jest jakość przyrządzonych kaw.
- Drink Specjalny - tutaj finaliści będą musieli wykazać się kreatywnością, gdyż mają za zadanie przygotować dwa identyczne drinki kawowe na bazie espresso, według własnego pomysłu. Czas na przygotowanie to osiem minut, a oceniana będzie pomysłowość, wykorzystane narzędzia i techniki, wygląd drinka i przede wszystkim smak.
Zwycięzca krajowego finału konkursu Barista of the Year 2014 będzie reprezentował Polskę w finale europejskim zaplanowanym w Warszawie na sierpień tego roku.
"To dla nas wyróżnienie i zaszczyt gościć w Polsce najlepszych baristów Costa Coffee z całej Europy. Kibicujemy wszystkim, ale oczywiście trzymamy kciuki za polskiego reprezentanta. Mamy nadzieję, że spośród finałowej dziesiątki naszych baristów, którzy zawalczą o tytuł Mistrza Polski, znajdzie się też przyszły Mistrz Europy. Biorąc pod uwagę poziom tegorocznych uczestników mistrzostw regionalnych mamy na to duże szanse." - podkreśla Łukasz Przedworski.
Komentarze
Tagi:
Dział gastronomia:
Oznaczenia pochodzenia geograficznego mają być lepiej
NIK: Działalność człowieka zagraża Półwyspowi
Zachodniopomorscy przedsiębiorcy zadowoleni z ferii
Dział nagrody i wyróżnienia:
Można składać oferty w Programie wsparcia
Kto dołączył do Polskich Marek
Chorwacja doceniona za osiągnięcia w rozwoju zrównoważonej
Wszystkie hotele należące do Clustra IHG Hotels and Resorts z certyfikatem Green
Polak najlepszym szefem kuchni w hotelach Select Services sieci
Starsze aktualności:
Plażowanie nad Bałtykiem, a polskie
Dwie gwiazdki Michelin w
Nowe osoby w Polskich Hotelach
Itaka wdraża nową stronę i
Linie KLM będą walczyć z
Czesi chętniej przyjeżdżają do
Przewoźnicy: przepisy dotyczące slotów na lotniskach muszą być
Turystyka rośnie, ale nie
Nabór do konkursu na Najlepszy Produkt
Podsumowanie MEETINGS WEEK Poland
Konferencja Kultura i Turystyka
Czy agenci są zadowoleni z sezonu?
Powoli rozkręca się sprzedaż wyjazdów narciarskich
Turystyka ucierpi na rozpadzie strefy euro
Sieć restauracji zapowiada rozbudowę
Warszawa: Ryanair kusi nowymi połączeniami
Z kartą turystyczną TravelProfit będzie taniej
Strach padł na włoskich hotelarzy
SAS przedstawił plan ratunkowy
W sylwestrową noc uważaj na gotówkę
Ryanair zmuszony do sprzedaży udziałów w Aer Lingus