Francuska kuchnia na liście UNESCO?

W sierpniu 2009 ma być zgłoszony wniosek o wpisanie francuskiej kuchni na listę dziedzictwa UNESCO. Decyzję poznamy na początku 2010 roku.

Około 20 francuskich szefów kuchni przygotowało wystawny posiłek dla deputowanych Zgromadzenia Narodowego, by wzmocnić ich poparcie dla pomysłu umieszczenia francuskiej sztuki kulinarnej na liście światowego dziedzictwa. Impreza odbyła się w siedzibie przewodniczącego Zgromadzenia Narodowego Hotel de Lassay.

Inicjatywę zgłoszenia francuskiej gastronomii do listy dziedzictwa UNESCO zgłosiła w roku 2006 grupa francuskich smakoszy i szefów kuchni przekonanych, że "kuchnia jest częścią kultury". W lutym tego roku wsparł tę inicjatywę prezydent Francji Nicolas Sarkozy.