TUR-INFO.pl | Serwis informacyjny branży turystycznej
ZAJRZYJ DO NAS NA: TUR-INFO.PL na Facebook TUR-INFO.PL na Twitter

Światowe Święto Pizzy po raz jedenasty w Neapolu

7 września w Neapolu po raz jedenasty odbędzie się Światowe Święto Pizzy. Pizzafest, bo tak oficjalnie nazywa się impreza, co roku gromadzi tysiące miłośników i wytwórców pizzy z całego świata.


Najważniejszym wydarzeniem święta, które będzie trwało do 17 września, będzie konkurs na najlepszy placek. Jak przewiduje regulamin musi on spełniać wymagania postawione przez Stowarzyszenie Prawdziwej Pizzy Neapolitańskiej. Wymagania stawiane przez stowarzyszenie mówią, że ciasto musi być bardzo cienkie, wykonane ze składników pochodzących wyłącznie z regionu Kampania i połączonych w odpowiednich proporcjach. Co najważniejsze pizzę należy piec w tradycyjnym piecu na prawdziwym ogniu.

- Organizacja nie ma nic przeciwko pizzy pieczonej w różnych częściach świata, ale - jak dodał - pod warunkiem, że jest ona tak, jaka być powinna. Jednak żeby wiedzieć, czy pizza smakuje tak, jak należy, trzeba choć raz spróbować jej w Neapolu, by można było ją porównać z tymi z innych stron - podkreślił prezes stowarzyszenia Antonio Pace.

Neapolitańczycy żywią nadzieję, że podobnie jak w dwóch ostatnich edycjach imprezy, tytuł najlepszego "pizzaiolo", czyli piekarza pizzy, otrzyma ktoś z ich stron. Trzy lata temu, ku zdziwieniu wszystkich, najlepszy okazał się Japończyk.

Neapolitańska pizza, powszechnie znana jako ta z sosem pomidorowym, mozzarellą i bazylią - pieczona jest od XVIII wieku, gdy była najpopularniejszym daniem tamtejszej biedoty. W późniejszych czasach trafiła nawet na królewskie stoły.




Komentarze

(kiedy jest to możliwe, sugerujemy podpisanie się)

(akceptacja regulaminu)



Tagi:
pizza pizzafest Neapol w Neapolu Włochy we Włoszech Światowe Święto Pizzy Stowarzyszenie Prawdziwej Pizzy Neapolitańskiej Antonio Pace kuchnia regionalna Kampania bazylia mozarella sos pomidorowy jedzenie pizzeria




Ta strona przetwarza dane osobowe oraz używa COOKIES. Szczegóły przetwarzania danych osobowych są opisane w polityce prywatności. Korzystając z tej strony wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki i akceptujesz regulamin strony. Wszelkie szczegóły w regulaminie, polityce prywatności oraz polityce cookies.
  Akceptuję