Jarmark Gęsi w restauracji

W listopadzie Restauracja Nordowi Mol w Celbowie k/Pucka ponownie wypełni się sprzedawcami gęsi oraz wyrobów kulinarnych z mięsa tych ptaków.

Kaszubska restauracja organizuje 10 listopada br. Jarmark Gęsi. Jak zapewniają organizatorzy, atrakcji dla wszystkich na pewno nie zabraknie.
Amerykanie mają swojego indyka na Święto Dziękczynienia, natomiast Polacy mogą powrócić do tradycji spożywania gęsi podczas dnia Św. Marcina (11 listopada). Taką tradycję kultywuje kaszubska Restauracja Nordowi Mol, która co roku organizuje Jarmark Gęsi. Jej właściciel, Marek Hewelt wskazuje, że ta impreza cieszy się bardzo dużym zainteresowaniem gości Nordowego Mola.

- Co roku, w listopadzie, przeżywamy prawdziwe oblężenie Restauracji - przyznaje Marek Hewelt. - Dużym powodzeniem cieszą się gęsi oraz gotowe już wyroby kulinarne z drobiu. Dlatego imprezę organizujemy już po raz kolejny. Można powiedzieć, że stała się już wydarzeniem cyklicznym Restauracji. Ponadto to przecież także nasza ludowa tradycja.

Gęsina to rarytas wśród europejskich smaków, do niedawna dobrze usadowiony także w polskiej tradycji kulinarnej. Polacy hodowali gęsi i delektowali się ich smacznym mięsem już w XVII wieku. W XIX wieku na warszawskiej giełdzie towarowej sprzedawano rocznie ponad 3,5 miliona gęsi, które cieszyły podniebienia smakoszy w wielu zakątkach kontynentu. Także obecnie nasz kraj jest ich największym europejskim producentem. Polska gęś jest ceniona między innymi na rynku niemieckim, gdzie eksportujemy co roku 18-20 tysięcy ton gęsich tuszek. Niestety - choć gęsina jest nie tylko wyśmienita, ale także zdrowa - sami jemy jej bardzo niewiele, zaledwie 700 ton rocznie. Ale to powinno się wkrótce zmienić. W całej Polsce, w okresie listopada odbywają się bowiem imprezy promujące spożycie mięsa tych ptaków.

W tym roku jednak nie tylko gęsi będą stanowiły o atrakcji Jarmarku Gęsi w Restauracji Nordowi Mol. Właściciele tej kaszubskiej restauracji postarali się także o inne atrakcje.

- Podczas Jarmarku Gęsi będzie można u nas pojeździć na quadzie, postrzelać z łuku do tarczy, obejrzeć żywe gęsi oraz zwierzęta w naszym mini zoo - informuje Marek Hewelt, właściciel Restauracji Nordowi Mol. - Wszystkim naszym gościom będzie również do posiłków przygrywała ludowa kapela kaszubska Manijece. Mamy też dla naszych gości specjalną niespodziankę. Stali klienci naszej Restauracji będą mogli otrzymać kartę rabatową Nordowego Mola. Wystarczy tylko wypełnić krótką ankietę, aby stać się posiadaczem tej niezwykłej karty.

Restauracja nie zapomniała także o najmłodszych gościach. To do nich będzie kierowany konkurs rysunkowy, którego tematem będą oczywiście gęsi. Za najlepsze dzieła mali artyści otrzymają słodkie niespodzianki. W konkursie będą mogły wziąć udział dzieci w wieku do 12 lat.
- Nasz Jarmark odbędzie się 10 listopada i zaczyna się o godz. 11.00. Impreza potrwa tak długo, jak długo będą w Restauracji nasi goście - mówi Marek Hewelt. - Zapraszamy wszystkich amatorów potraw z gęsi oraz tych, którzy będą chcieli u nas spędzić miło czas, korzystając z wielu ciekawych atrakcji.

Podczas Jarmarku Gęsi Restauracja Nordowi Mol przygotowała dla swoich goście specjalną kartę dań, która składa się z mięsa tych ptaków.
Jarmark Gęsi odbędzie się w Restauracji Nordowi Mol w Celbowie koło Pucka 10 listopada br. w godzinach od 11.00 do 21.00.