Warsztaty kulinarne w hotelu Bryza z Juraty

Hotel Bryza Resort & SPA z Juraty, należący do sieci Polish Prestige Hotels & Resorts, przygotował dla swoich Gości ciekawą propozycję na ostatni weekend stycznia.

Zimowe weekendy to idealny czas na wspólne gotowanie w gronie znajomych lub z rodziną. "Od Bałtyku po Mazury", czyli odkrywanie nowych smaków i aromatów, będzie mottem przewodnim najbliższego weekendu (25-27 stycznia 2013) w Hotelu Bryza w Juracie. Poza warsztatami kulinarnymi z degustacją potraw, na Gości czekać będą konsultacje z dietetykiem i kosmetyczką na temat zimowej diety i pielęgnacji, poranny Nordic Walking, promocje SPA z koktajlem kolagenowym gratis, a także… wieczór taneczny z muzyką lat 70. i 80.

Podróże kulinarne "Od Bałtyku po Mazury" to nie tylko niespotykane aromaty, kuszące zapachy i nieziemskie doznania smakowe, ale również garść cennej wiedzy kulinarnej i porad dietetycznych. Z racji sentymentu zarówno do morza jak i jezior, Szef Kuchni skomponował specjalne menu na sobotnie warsztaty kulinarne, połączone obowiązkowo z degustacją przyrządzonych potraw.

"Goście będą mieli okazję spróbować tatara. Tym razem jednak głównej roli w daniu nie będzie odgrywał łosoś, ale świeża mazurska troć wędzona. Jako danie główne przyrządzona zostanie kaczka z pieczonymi gruszkami z sosem malinowym, a na deser przygotujemy wspólnie z Gośćmi sorbet z jagód z rozmarynem - zdradza Szef Kuchni Hotelu Bryza Andrzej Bałdyga.

Kulinarne atrakcje dopełnią indywidualne konsultacje z wykwalifikowaną dietetyczką Wiolettą Wnętrzak, która doradzi, jak komponować swoją dietę zimą, aby cieszyć się zdrowiem, urodą i energią. "Jednym słowem - nie lada gratka dla miłośników zdrowego odżywania a także wszystkich, którzy chcieliby poznać tajniki życia w stylu Wellness" - dodaje Szef Kuchni. Podczas pokazu Andrzej Bałdyga będzie szczegółowo omawiał każdy przepis oraz doradzał w kwestii podawania dań, a także służył pomocą w przypadku dodatkowych pytań.

Andrzej Bałdyga to doceniany przez Gości Szef Kuchni Hotelu Bryza w Juracie, propagator nowoczesnej, kreatywnej i wyrafinowanej kuchni polskiej. Popularyzuje kulinarny trend łączenia smaków i eksperymentowania w kuchni, najlepiej w gronie znajomych. Jego specjalnością są wykwintne potrawy z ryb i owoców morza, bazujące na nowoczesnej kuchni regionalnej i lekkim śródziemnomorskim menu w stylu Wellness. Za zasługi w edukacji kulinarnej i popularyzacji nowoczesnego menu został odznaczony orderem Ministra Edukacji Narodowej w 2012 r.