Spotkanie Komisji Dostawców dla branży HoReCa

Odbyło się drugie w tym roku spotkanie Komisji Dostawców dla branży HoReCa Izby Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego, której przewodniczy Violetta Hamerska. Komisja od ubiegłego roku przygotowuje system rekomendacji dla dostawców HoReCa oraz certyfikaty dla produktów do hoteli, które będzie wydawała Izba.

W posiedzeniu wzięli udział m.in.: Arkadiusz Lewenko z Philips, Paweł Perz z Prokonet, Leszek Jurczak z Makro oraz Aleksander Pietra, prezes IGHP i Krzysztof Wojtkiewicz, Dyrektor IGHP.

Na ostatnim posiedzeniu Komisji podjęto szereg kluczowych decyzji i w rezultacie faza opracowywania kryteriów została zakończona. Aktualnie zostaną przygotowane przez prawników dokumenty do formalnego przeprowadzenia procesów certyfikacji i rekomendacji dla dostawców.

"Wygląda na to, że zbliżamy się do końcowej fazy i niedługo Izba będzie mogła wydawać certyfikaty i rekomendacje. Liczymy, że w ten sposób przyczynimy się wspólnie do uporządkowania rynku dostawców dla hoteli" - powiedziała Violetta Hamerska, Przewodnicząca Komisji.

W ramach Komisji prace rozpocznie także podkomisja F&B, która wesprze Komisję w przygotowaniu certyfikatów i rekomendacji dla dostawców do gastronomii.

Kolejne tematy, którymi zajmie się Komisja to ekologia na rynku hotelarskim.