Pierwsza kawiarnia Starbucks Reserve w Polsce

W czerwcu 2012 roku we Wrocławiu zostanie otwarta pierwsza kawiarnia Starbucks Reserve w Polsce. Będzie to trzecie po Amsterdamie i Moskwie tego typu miejsce w Europie kontynentalnej. Koncept Starbucks Reserve charakteryzuje specjalna oferta najwyższej jakości kaw ziarnistych, tzw. stanowisko "slow coffee", przy którym klienci mogą otrzymać kawę zaparzaną na dwa różne sposoby, a także wyjątkowy, elegancki wystrój wnętrza w stylu kolonialnym. W ofercie wrocławskiej kawiarni znajdzie się ekskluzywna kawa Starbucks Jamaica Blue Mountain™ uznawana za drugą najlepszą kawę na świecie zaraz po Kopi Luwak.

Kawiarnia Starbucks Reserve zlokalizowana będzie przy ulicy Oławskiej w pobliżu wrocławskiego rynku. To idealne miejsce zarówno dla osób, które się spieszą i na ogół biorą kawę na wynos, jak i dla tych, którzy cenią najwyższą jakość, a przygotowanie kawy i jej smakowanie stanowi dla nich wyjątkowy rytuał. Oprócz klasycznego baru, przy którym klienci będą mogli zamówić swoje ulubione napoje i przekąski, znajdzie się tu tzw. "slow coffee station", gdzie nasi goście będą mogli otrzymać kawę zaparzaną na dwa sposoby - w ekspresie tłokowym, tzw. French Press, który jest wykorzystywany podczas seminariów kawowych Starbucks, oraz w ekspresie przelewowym typu pour over, który zapewnia jeszcze bardziej intensywny smak i aromat wybranej mieszanki ziaren. Dodatkowo, na specjalne życzenie klienta, barista podczas przygotowywania kawy opowie o jej rodzaju, regionie pochodzenia, stopniu palenia, metodach parzenia, a także podpowie, z jakim deserem lub posiłkiem dana mieszanka ziaren komponuje się najlepiej.

"Kawiarnia Starbucks Reserve odpowie na potrzeby przede wszystkim tych, którzy cenią najwyższej jakości kawę przygotowywaną na różne sposoby tak, aby wydobyć z niej głębię smaku i aromatu, są jej koneserami i poszukują nowych, zaskakujących smaków. Bardzo ważny jest dla nich również profesjonalizm baristów, którzy są mistrzami w przygotowywaniu kawy i posiadają szeroką wiedzę na jej temat. To także idealne miejsce dla osób, które preferują spokojne delektowanie się kawą, bez pośpiechu" - powiedziała Izabela Winsztal, Starbucks Brand Manager na rynek Europy Środkowo-Wschodniej.

W ofercie wrocławskiej kawiarni Starbucks Reserve dostępna będzie wyjątkowa mieszanka ziaren Jamaica Blue Mountain™ uznawana za drugą po Kopi Luwak (ziarna tej kawy pozyskiwane są z odchodów łaskuna muzanga, ssaka nazywanego popularnie cywetą), najlepszą kawę na świecie. Kawę tę charakteryzują intensywny smak i aromat, a także wyraźnie wyczuwalne nuty owocowe. Nasi goście będą mogli delektować się nią w wyjątkowo przytulnej atmosferze przywodzącej na myśl tradycyjne kolonialne wnętrze i dalekie podróże. W wystroju kawiarni będą dominowały naturalne materiały, głównie drewno, stonowane kolory oraz proste kształty.

"Kawiarnie Starbucks Reserve otwieramy z reguły na dojrzałych i rozwiniętych rynkach, a Polska staje się dla nas coraz ważniejszym miejscem na mapie Europy. Polacy coraz bardziej doceniają wysokiej jakości kawę, dlatego bardzo się cieszę, że już wkrótce wprowadzimy ten koncept właśnie do Polski. Starbucks Reserve będzie idealnym miejscem zarówno dla tych, którzy cenią standardową ofertę Starbucks, ale także dla osób, które traktują zaparzanie i picie kawy jak ceremonię" - powiedział Michael Hudspeth, Starbucks Brand President na rynek Europy Środkowo-Wschodniej.

Kawiarnia Starbucks Reserve we Wrocławiu to pierwszy tego typu lokal sieci w Polsce i trzeci w Europie kontynentalnej. Oprócz niej firma zarządza jedenastoma kawiarniami Starbucks w Warszawie, trzema we Wrocławiu, dwiema w Poznaniu, dwiema w Gdańsku i po jednej w Krakowie, Gdyni, Szczecinie oraz Bielanach Wrocławskich. Pierwsza lokalizacja przy ul. Nowy Świat w Warszawie została otwarta 8 kwietnia 2009 roku. Do końca 2011 roku w Polsce funkcjonowało dwadzieścia kawiarni Starbucks.

Kawiarnie Starbucks oferują szeroki wybór popularnych napojów kawowych na bazie espresso, takich jak Caffè Latte, Caffè Mocha czy Cappuccino. Dostępne są także napoje miksowane z lodem Frappuccino® w rozmiarach tall, grande oraz venti. Oprócz świeżo parzonej kawy, klienci Starbucks mogą wybierać spośród kilkunastu rodzajów najwyższej jakości kaw ziarnistych 100% arabica o różnym profilu palenia (kawy lekko, średnio i mocno palone), pochodzących z Ameryki Łacińskiej, Afryki oraz regionu Azji i Pacyfiku. W europejskich kawiarniach Starbucks wszystkie napoje na bazie espresso przygotowywane są z ziaren z certyfikatem Fairtrade.

Menu Starbucks obejmuje również napoje nie zawierające kawy, szereg wypieków i ciastek, a także przekąsek przygotowanych specjalnie na śniadanie, lunch czy deser. Są wśród nich kanapki, wrapy, quiche, sałatki, bajgle, ciasta, muffiny oraz inne smakołyki. Dzięki tak bogatej i różnorodnej ofercie każdy znajdzie w naszych kawiarniach coś dla siebie. Wszystkie potrawy doskonale smakują w połączeniu z każdą z oferowanych przez Starbucks kaw.

Starbucks pragnie także zapewnić swoim partnerom (tak właśnie w Starbucks nazywani są pracownicy) oraz klientom miejsce dające im poczucie przynależności. Goście kawiarni mogą oderwać się tu od codziennych zajęć oraz spotkać z przyjaciółmi, aby wspólnie wypić kubek pysznej kawy. Dla partnerów jest to miejsce, gdzie mogą dzielić się z klientami swoją pasją do kawy i życia sprawiając, że goście będą chętnie wracali do kawiarni Starbucks. We wszystkich kawiarniach w Polsce partnerzy organizują degustacje kaw oraz seminaria kawowe, spotkania tematyczne oraz różnorodne wydarzenia angażujące lokalne społeczności.

AmRest, który otworzył pierwszą kawiarnię Starbucks w Czechach w 2008 roku, obecnie zarządza dwunastoma lokalami na tamtym rynku. Firma stworzyła także joint venture ze Starbucks na rynku węgierskim, gdzie funkcjonuje sześć kawiarni. W 30 krajach na terenie Europy, Bliskiego Wschodu i Afryki znajduje się ponad 1 600 kawiarni Starbucks.