Charytatywna kolacja w Sheratonie

W sobotę, 17 listopada 2012 roku, w hotelu Sheraton w Warszawie odbyła się IV charytatywna kolacja Fundacji ORIMARI i sieci Starwood Hotels & Resorts "Smaki Dobra".

Punktem kulminacyjnym wydarzenia była tradycyjnie już aukcja sześciu smakowitych perełek kulinarnych przygotowanych przez szefów kuchni sześciu pięciogwiazdkowych hoteli z całej Polski. Dochód z imprezy, który wyniósł 409.000 zł., przeznaczony zostanie na Dziecięcy Szpital Kliniczny w Lublinie. Wydarzenie w wyjątkowy sposób poprowadzili - Dorota Wellman oraz Piotr Gąsowski, a uświetnił je wspaniały występ znanego na całym świecie zespołu trzech polskich akordeonistów Motion Trio. Na wydarzeniu pojawiło się wielu znakomitych gości, wśród nich m.in.: Kinga Rusin, Piotr Rubik z żoną, Martyna Wojciechowska.

"Smaki Dobra 2012", to czwarta już edycja charytatywnej kolacji, która jest pierwszym tego rodzaju wydarzeniem kulinarnym w Polsce organizowanym cyklicznie, raz w roku. Punktem kulminacyjnym kolacji była licytacja perełek kulinarnych przygotowanych przez
6 szefów kuchni pięciogwiazdkowych hoteli, z sieci Starwood Hotels & Resorts (Bristol, The Westin Warsaw oraz hoteli Sheraton z Warszawy, Krakowa, Poznania i Sopotu).

Największa kwota za kulinarną perełkę, jaką udało się tego wieczoru osiągnąć, wyniosła 37.000 zł, a jej autorem był Krystian Szopka - szef kuchni hotelu Sheraton Poznan.

Cztery smaki polskiej wołowiny w jesiennej odsłonie

- Galaretka z ogonów wołowych z kiszonymi wielkopolskimi zielonkami i smażonym szpikiem
- Consommé wołowe o smaku ziemniaka z ogniska, podane z pszennym podpłomykiem
i smardzami
- Marynowany w trawie żubrowej stek z polędwicy wołowej, podany w towarzystwie purée z pasternaku i kasztanów z sosem cielęcym i leżakującą 5 lat nalewką wiśniową
- Duszone policzki wołowe z wędzonymi pomidorami malinowymi marynowanymi w oleju z góry św. Wawrzyńca

Wieczór uświetnił występ Motion Trio, który jest ewenementem na europejskim i światowym rynku muzycznym. Mówią o sobie, że równie dobrze czują się występując w salach koncertowych, jak i na ulicy. Tych sal koncertowych w ponad szesnastoletniej karierze zespołu było wiele. Wśród nich m.in.: Carnegie Hall w Nowym Yorku, Konzerthaus w Wiedniu, Barbician Centre w Londynie, Skirball Performing Art Centre w Los Angeles. Występowali w 35 krajach świata na wszystkich kontynentach, równocześnie współpracując z takimi gigantami, jak: Krzysztof Penderecki, Bobby McFerrin, Leszek Możdzer, Michael Nyman, Tomasz Stańko, Michał Urbaniak oraz wielkimi orkiestrami symfonicznymi z całego świata. Na swoim koncie mają osiem płyt.

Tego wieczoru, podczas części nieoficjalnej kolacji, wystąpił również jeden z najzdolniejszych wokalistów młodego pokolenia Rafał Brzozowski. Finalista programu ‘The voice of Poland", którego utwór "Tak blisko" stał się przebojem tegorocznego lata.

Partnerami tego wyjątkowego wieczoru byli: Starwood Hotels & Resorts, Sunreef Yachts, Alior Bank, La Pandolfa, Akordeonus
Patron medialny: Zwierciadło