Zbigniew Koźlik poprowadzi Festiwal Kapusty

Hotel HP Park Plaza z Wrocławia, należący do Polish Prestige Hotels & Resorts, będzie współorganizatorem II Śląskiego Festiwalu Kapusty, w ramach którego odbędzie się konkurs kulinarny "Kapuściany Smak 2012". Impreza odbędzie się 7 października 2012 w Arboretum w Wojsławicach.

Organizatorem Dolnośląskiego Konkursu Kulinarnego "Kapuściany Smak 2012" jest Wrocławski Ogród Botaniczny, a współorganizatorami Hotel HP Park Plaza Wrocław i Dolnośląska Akademia Tradycji i Smaku.

Głównym celem konkursu jest propagowanie i pogłębianie wiedzy o dolnośląskiej kuchni, opartej o produkty lokalne.

Konkurs poprowadzi pasjonat gotowania, charyzmatyczny Zbigniew Koźlik - szef kuchni Hotelu HP Park Plaza Wrocław, który dba o podniebienie gości czterogwiazdkowego hotelu, zaskakując jakością i smakiem potraw, bazując na zdrowych, ekologicznych produktach regionalnych.

W konkursie biorą udział kucharze, którzy wyłonieni zostaną w drodze eliminacji ze wszystkich nadesłanych zgłoszeń. Warunkiem uczestnictwa jest aktualne wykonywanie zawodu kucharza, natomiast na przyjęcie zgłoszenia nie mają wpływu: zajmowane stanowisko oraz wiek.

Zgłoszenia do konkursu należy przesyłać drogą elektroniczną na formularzu, który dostępny jest na stronie: www.hotelepark.pl

Termin nadsyłania zgłoszeń upływa 25 września 2012 roku.

Lista uczestników, którzy zakwalifikują się do Finału Konkursu zostanie zamieszczona na stronie internetowej Hotelu HP Park Plaza Wrocław do dn. 30 września br.

Przedmiotem konkursu jest danie główne, a obowiązkowymi produktami, które muszą zostać użyte do jego przygotowania są: kapusta oraz dowolne artykuły spożywcze (polskie / regionalne).

O zakwalifikowaniu do Konkursu zadecyduje specjalnie powołane Jury.

Serdecznie zapraszamy do wzięcia udziału w konkursie.