Akademia Kulinarna - blog szefów kuchni pięciogwiazdkowych hoteli

Blog Akademia Kulinarna to przepisy przygotowane przez szefów kuchni pięciogwiazdkowych hoteli Bristol, Sheraton i Westin. Blog kulinarny mistrzów kuchni to zbiór porad, przepisów i opowieści kulinarnych.

Blog www.akademia-kulinarna.pl został stworzony przez pięciu szefów kuchni pięciogwiazdkowych hoteli Sheraton w Warszawie, Krakowie, Poznaniu, hotelu Le Meridien Bristol oraz The Westin Warsaw: Artur Grajber z hotelu Sheraton Warsaw, Tomasz Leśniak z hotelu Sheraton w Krakowie, Krystian Szopka z Sheratona w Poznaniu, Janusz Korzyński z hotelu The Westin Warsaw oraz Michał Tkaczyk z Le Meridien Bristol.

Na blogu znajdują się przepisy, porady kulinarne, informacje na temat nietypowych przypraw, produktów i slangu kuchennego, a także porady z zakresu savoir vivre przy stole. Każdy przepis poprzedzony jest opowieścią na temat swojego powstania, inspiracji szefa kuchni, a także praktycznych porad. Blog szefów kuchni zawiera przepisy z różnych stron świata, a zatem nie zabraknie tam kuchni orientalnej, śródziemnomorskiej, fusion, czy kuchni polskiej. Internauci znajdą tam receptury na wykwintne i oryginalne kolacje, obiady, lekkie sałatki, czy ciasta.

Swoją wiedzą na temat dobrych manier przy stole dzieli się Wojciech Fronczak, zastępca dyrektora generalnego hotelu Le Meridien Bristol.

Patronat medialny nad www.akademia-kulinarna.pl objął portal www.gastronauci.pl, Kuchnia oraz Magazyn Wino.