XVII Festiwal Golonki w hotelu Orbis Magura Bielsko-Biała

Golonka z dzika będzie tegorocznym hitem XVII Festiwalu Golonki w hotelu Orbis Magura Bielsko-Biała. Impreza, która od kilkunastu lat przyciąga setki smakoszy tego dania, potrwa od 10 do 30 września. Goście już mogą rezerwować stoliki w hotelowej restauracji.

Festiwal Golonki organizowany przez hotel Orbis Magura Bielsko-Biała na stałe wpisał się w polski kalendarz ważnych wydarzeń gastronomicznych. W tym roku na stołach zagości kilkanaście golonkowych specjałów, m. in. golonka po góralsku, po węgiersku, po cygańsku, po bawarsku, z kapustą i grzybami, nadziewana borowikami, ze śliwkami oraz z żurawiną i chrzanem. Nowością będzie golonka z dzika. Szef kuchni hotelu Orbis Magura Bielsko-Biała, oprócz głównych dań zaserwuje przystawki. A wśród nich roladę z golonki w galarecie, żur na maślance z golonką i kwaśnicę na golonce.

Smakiem dań z golonki będzie się można delektować codziennie od 10 do 30 września. W dwie soboty: 29 września oraz 20 października wspólną biesiadę umili gościom Rodzinna Kapela Bugajskich i zespół Kwaśnica Bavarian Show, wykonujący na żywo muzykę bawarską i tyrolską.

"Przygotowywana przez naszego szefa kuchni golonka, ma już tysiące zwolenników i co roku zdobywa serca nowych miłośników tego mięsa. Jestem przekonana, że XVII edycja i serwowane podczas niej rodzaje golonki przypadną wszystkim odwiedzającym nas gościom do gustu." - powiedziała Violetta Krzemień-Banot, Dyrektor Zarządzający hotelu.

Od 1996 roku, kiedy to Festiwal Golonki odbył się po raz pierwszy, w ciągu 16 lat jego edycji zaprezentowano 8 rodzajów przystawek zimnych i gorących, 6 rodzajów zup oraz 32 rodzaje dań z golonki wieprzowej. Sprzedano łącznie około 33 000 porcji czyli niemal 14 ton tego specjału. Rekordowy był rok 2003 kiedy to miłośnicy przysmaku zjedli 3978 porcji.

Bielsko-Biała to jedno z najpiękniejszych miast na Podbeskidziu. Turyści mogą zobaczyć tutaj piękne krajobrazy i wspaniałe zabytki. Do najciekawszych miejsc wartych odwiedzenia należą: muzeum mieszczące się w Zamku Sułkowskich, zlokalizowane na Wzgórzu Miejskim, które jest jednym z najstarszych budynków Bielska-Białej; Dom Tkacza - przykład XVIII- wiecznego typowego bielskiego drewnianego budownictwa,czy Muzeum Techniki i Włókiennictwa gromadzące maszyny, urządzenia i dokumentację związaną z bielsko-bialskimi tradycjami ośrodka przemysłu wełnianego. Jedną z najsłynniejszych atrakcji Bielska Białej jest Kolej Linowa na Szyndzielnię zbudowana w 1952 roku. Wycieczka kolejką pozwala podziwiać wspaniałe krajobrazy Beskidów oraz panoramę miasta.

Hotel Orbis Magura jest położony w Beskidach, blisko centrum Bielska-Białej. Oferuje 133 pokoje oraz trzy sale konferencyjne ze sprzętem multimedialnym. W kwietniu br. hotel przeszedł gruntowną modernizację wnętrz. Renowacja objęła wszystkie pokoje i apartamenty, przestrzenie publiczne, lobby i restaurację.