Organizatorzy ŚDM chcą współpracować z restauratorami

Światowe Dni Młodzieży w Krakowie zbliżają się dużymi krokami. W związku z tym, Komitet Organizacyjny wystosował oficjalną propozycje współpracy do restauratorów i właścicieli punktów gastronomicznych. Lokale te byłyby odpowiedzialne za wyżywienie pielgrzymów.

"Zgodnie z prognozami w trakcie ŚDM 2016 do Krakowa i Małopolski przybędzie kilka milionów pielgrzymów, w tym ok. 600 tys. młodzieży. - Za wyżywienie pielgrzymów z pakietem z wyżywieniem odpowiada komitet. Chcemy wejść we współpracę z lokalnymi, polskimi firmami, które na co dzień działają w Krakowie i okolicach, by mogły wyżywić pielgrzymów" - mówi KAI Francesco Crisanti z departamentu logistyki Komitetu Organizacyjnego ŚDM.

Zorganizowanie zaplecza gastronomicznego dla tylu pielgrzymów, to duże wyzwanie logistyczne. Dlatego organizatorzy postanowili zaprosić do współpracy lokalnych właścicieli punktów gastronomicznych, stołówek, barów szkolnych czy stołówek akademickich. Podmioty te będą kluczowymi partnerami ŚDM 2016.

Sprawę wydawania posiłków mają ułatwić przygotowane specjalnie na tą okazję talony:

• noclegowo-śniadaniowy
  
• żywieniowy na dzień (w podziale na dwudaniowe lub trzydaniowe)
  
• pakiet "suchy prowiant" - rozdawany na drogach dojścia do miejsca spotkania

Prognozowana wartość talonów wyniosłaby odpowiednio 10 zł za śniadanie, 20zł za posiłek składający się z trzech dań i 15 zł za posiłek dwudaniowy.

"Bardzo nam zależy na szerokim odzewie. Nie mamy bardzo trudnych wytycznych do spełnienia. Poza normami sanepidowskimi oraz wymogami prawa polskiego głównym zaleceniem jest zapewnienie odpowiedniej zawartości kalorycznej posiłków" - mówi Crisanti.

Szczegółowe informacje na temat współpracy z KO ŚDM 2016 w zakresie wyżywienia uczestników można uzyskać pod adresem e-mail: wyzywienie@krakow2016.com