Bariści Costa Coffee stają w konkursowe szranki

13 października w Warszawie 12 najlepszych baristów z całej Europy zawalczy o tytuł Barista of The Year 2016 i miejsce w zmaganiach o tytuł najlepszego baristy Costa Coffee na swiecie. W finale Europy wystąpią reprezentanci z Warszawy i Krakowa.

W Finale Europy Konkursu Barista of The Year 2016 zmierzy się 12 najlepszych baristów Costa Coffee z 11 krajów, w tym dwoje z Polski - Wojtek Stępień z Krakowa oraz Monika Poleniewicz z warszawskiej kawiarni Złote Tarasy. Bariści rywalizowali także w Krajowym Finale Mistrzostw Barista of the Year 2016 w czerwcu, kiedy to Wojtek Stępień został zwycięzcą konkursu, a Monika Poleniewicz wywalczyła wówczas wicemistrzostwo.

Podczas Europejskiego Finału Mistrzostw Barista of the Year 2016 w Warszawie swoje umiejętności i pomysły podania kawy zawodnicy zaprezentują w dwóch konkurencjach, które będą oceniali sędziowie. W poprzedniej edycji konkursu zwyciężył Maciej Golonka z Krakowa. Mistrz Europy reprezentował również Polskę na finale Champion of Champions w Londynie, walcząc wówczas o tytuł najlepszego baristy na świecie.

Podczas Europejskiego Finału Mistrzostw Barista of the Year 2016 w Warszawie swoje umiejętności zawodnicy zaprezentują w dwóch emocjonujących konkurencjach. Pierwsza o nazwie Espresso Race polega na przygotowaniu jak największej liczby espresso. Na to zadanie zawodnicy będą mieć jedynie 2 minuty. Druga konkurencja to Drink Dowolny. W ciągu 10 minut zawodnicy będą musieli przygotować dwa drinki według własnej receptury, które mają podkreślać i uwydatniać aromaty mieszanki Mocha Italia.

Kandydaci będą oceniani w dwóch obszarach: technicznym i sensorycznym. Sędziowie techniczni ocenią wszystkie obszary przygotowania napojów, a sędziowie sensoryczni będą bacznie przyglądać się wyglądowi oraz smakowi napojów. Do nich także należy ocena elementów osobowości poszczególnych finalistów.