Ogłoszenia
Ogłoszenia
- Poszukiwany pilot 05.06-07.06
- Przewodnik Kulinarny w Warszawie
- Specjalista ds. Turystyki Jaworzno
- Specjalista ds turystyki
- Wychowawca kolonijny + ratownik
- Specjalista ds. rezerwacji hotelowych
- Pilot - Wiedeń 03-05.2024r.
- pilotaż Wiedeń - Kras Morawski
- Kraków- specjalista d/s turystyki 1/2 etatu
- Specjalista ds. Turystyki - Warszawa
Sposób na unijne przepisy: sprzedają scypki zamiast oscypków
Osoby, które zajmują się sprzedażą w górskich miejscowościach podróbkami oscypków wymyślili sposób jak obejść unijne przepisy. Oferują je na straganach jako scypki.
Od miesiąca polskiego oscypka chroni prawo unijne, który otrzymał najtrudniejszy do zdobycia oraz najbardziej prestiżowy znak "Chroniona Nazwa Pochodzenia". Teraz można go produkować tylko na określonym obszarze. W Polsce są to powiaty: tatrzański i nowotarski, część limanowskiego, suskiego i nowosądeckiego oraz kilka gmin z Żywiecczyzny i Istebna.
Zgodnie z unijną normą ser musi mieć wrzecionowaty kształt, wagę od 0,6 do 0,8 kg oraz powstawać według ściśle określonej receptury z mleka polskiej owcy górskiej z maksymalnie 40% domieszką mleka krowiego. Dlatego też prawdziwy oscypek może powstawać tylko od połowy kwietnia do września, kiedy wypasane owce dają mleko. Dodatkowo producenci oscypka muszą poddawać się odpowiednim kontrolom.
Tymczasem w beskidzkich miejscowościach sery, które udają oscypki można kupować przez cały rok. W centrum Szczyrku i Wisły handlarze oferują turystom wędzone serki o lekko zmodyfikowanej nazwie "scypki". Jeden z handlarzy zaznacza - Skoro weszły takie zakazy, to trzeba sobie jakoś poradzić. Nie chcę mieć problemów z jakimiś kontrolami. Przecież ludzie wiedzą, o co chodzi. Turyści lubią i chcą te sery, więc dlaczego mamy ich nie sprzedawać.
Artur Siedlarek, naczelnik Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w Warszawie poinformował - Moim zdaniem takie działanie narusza unijne normy. To taka gra - sprzedawca chce sprzedać, ale nie chce się narazić. Dodał - Na razie jednak za wcześnie mówić, gdzie prawo jest łamane. Każda sprawa musi być traktowana indywidualnie. Niewykluczone, że niektóre wątpliwe przypadki będzie musiał rozstrzygnąć sąd.
Piotr Kohut z Koniakowa jest właścicielem pierwszej bacówki na tym terenie, która spełnia wymagania unijne dotyczące produkcji oscypka. Wyznał - Rozumiem, że każdy chce zarobić, ale na kłamstwie daleko się nie zajedzie. Jeżeli chcą, to niech po prostu sprzedają je uczciwie, jako sery z mleka krowiego. Choć każdy kupujący powinien się zastanowić, czy wie, od jakiego producenta kupuje, czy jego zwierzęta są przebadane i w jakich warunkach taki ser powstaje.
Komentarze
Tagi:
Dział gastronomia:
Lepsza kondycja branży
Program inwestycji dla branży turystyka, horeca i
Oznaczenia pochodzenia geograficznego mają być lepiej
Dział prawo i podatki:
Koniec konfliktu Anex Tours i JoinUp! z
Dział przewodnicy i piloci:
Oznaczenia pochodzenia geograficznego mają być lepiej
Można składać oferty w Programie wsparcia
Piotr Borys odpowiedzialny za turystykę w
Które polskie, zimowe kierunki najpopularniejsze w
Starsze aktualności:
Chorwacja chce jeszcze więcej
ERIF BIG straszy klientów biur
Join Up! Polska uruchamia sprzedaż samych
Wzrost płacy minimalnej uderzy w hotelarstwo i
Programy wsparcia dla
Pasażerowie opóźnionego samolotu sami wykupili nocleg. Przewoźnik powinien to
Ecco Travel wraca z chińską
Prawie 75 mln wyjazdów turystycznych
Czy konsolidator usług hotelowych może rozliczać się wg procedury VAT
Komunikat w sprawie dofinansowania imprez targowych MICE
Sofitel Victoria: nowy szef kuchni oferuje menu polsko-francuskie
Sofitel Warsaw Victoria - nowy dyrektor marketingu
Wrocław: kolonie tak, ale nie dla dzieci chorych
Sekretarz generalny UEFA oceni przygotowania Krakowa do Euro
Ambasador Centrum**** w Łodzi - otwarcie tuż, tuż
Katastrofa Boeinga nad Amazonią - 155 osób nie żyje
Touroperatorzy w sutannach - konkurencja dla tradycyjnych biur
PolRest otworzy kolejne restauracje
Opolszczyzna wzbogaci się o lotnisko?
British Airways zlikwiduje klasę biznesową w części połączeń do Azji?
Specjalne środki bezpieczeństwa również na azjatyckich lotniskach
Wypasiona Zima w Świeradowie - Zdroju!
Chorwacja w czołówce najlepszych destynacji turystycznych w Europie
Czarna lista PKP - szansa dla lokalnych przewoźników
Nowy tani przewoźnik będzie latał z Krakowa!
Tanie zakwaterowanie w Hiszpanii