Aktualności
Ogłoszenia
Aktualności dnia
Sofitel Victoria: nowy szef kuchni oferuje menu polsko-francuskie
Aktualności: wszystkie » atrakcje turystyczne
Restauracja Canaletto w warszawskim hotelu Sofitel Victoria ma nowego szefa kuchni. Został nim Olivier Croso.
Nowe jesienne menu oferuje połączenie tradycji polskich i francuskich. "Cuisine da auteur" to kuchnia autorska Oliviera Croso. Jest ona mieszanką
doświadczeń z podróży po Europie, Karaibach i Ameryce Południowej.
Przykładowe potrawy:
- wątróbki gęsie (foie gras) podane ze świeżym karczochem i sałatką z trójkolorowej słodkiej papryki (59 zł);
- diabeł morski, czyli lotta (75 zł) serwowany jest z borowikami i kremowym risotto arborio;
Szef kuchni proponuje też skomponowane menu pod hasłem "Istota Dobrego Samopoczucia" za 95 zł. Składa się ono z klarownego bulionu z kurczaka ze świeżymi warzywami, gotowanego pstrąga serwowanego w ziołowej piance z dwoma gatunkami ryżu oraz z sałatki ze świeżych owoców.
Komentarze
Tagi:
Dział gastronomia:
Dziedzictwo Kulinarne w
Adam Gessler gotuje z Euro 2012 w
Dział hotele, pensjonaty:
Targi Gastro-Hotel w Kołobrzegu już
Wypadek polskiego autokaru na autostradzie w
MSZ ostrzega: w Egipcie znów
Dział atrakcje turystyczne:
XI Krakowski Salon Turystyczny otworzą lustra
Q-łódka wypłynęła na wiosenne wody
Park Miniatur - Ogrodzieniec: turyści skorzystają z biletu
Trade&Travel Company z nagrodą Hit Lata
Chorwacja promuje się w
Kto w tym roku zajmie pierwsze miejsce wśród europejskich
Głosuj na Mazury! - nowy Cud
Małopolska w kulinarno-turystycznej
Łódź: Targi Pizzy, Pasty i
Lipnickie palmy przybyły do
Archiwum 2011/10 Archiwum 2007/13 Archiwum 2008/17
Touroperatorzy w sutannach - konkurencja dla tradycyjnych biur
Sofitel Warsaw Victoria - nowy dyrektor marketingu
Wrocław: kolonie tak, ale nie dla dzieci chorych
Sekretarz generalny UEFA oceni przygotowania Krakowa do Euro
Urząd Lotnictwa Cywilnego - pięć lat temu i dziś
Kryzys - dobry temat na wycieczkę po Wilnie?
Opinie o BP Viator z Poznania ??
Wypasiona Zima w Świeradowie - Zdroju!
PolRest otworzy kolejne restauracje
Opolszczyzna wzbogaci się o lotnisko?
British Airways zlikwiduje klasę biznesową w części połączeń do Azji?
IV Edycja Konkursu Najlepsze Dolnośląskie
Kosmiczna fontanna w Toruniu przyciąga tłumy turystów