TUR-INFO.pl | Serwis informacyjny branży turystycznej
ZAJRZYJ DO NAS NA: TUR-INFO.PL na Facebook TUR-INFO.PL na Twitter

Najlepsza restauracja świata zostanie zamknięta

Kultowa restauracja El Bulli jest położona kilka godzin jazdy samochodem od Barcelony w Roses, na Costa Brava w Hiszpanii. Restauracja została uhonorowana 3 gwiazdkami przez przewodnik Michelin. Natomiast znane czasopismo "Restaurant" uhonorowało El Bulli tytułem najlepszej restauracji na świecie 4 razy.


Ostatnio jej szef Ferran Adria, ogłosił zamknięcie flagowej restauracji. Powodem tej decyzji nie są jak by się mogło wydawać problemy finansowe, ale chęć "poszukiwania innowacji". Adria zdecydował o zamknięciu restauracji na dwa lata (okres 2012-13) i jej ponownym otwarciu za 4 lata. Według niego obecny format restauracji nie sprzyja utrzymaniu kreatywności.

Sam Ferran Adria jest znany jako twórca i propagator kuchni molekularnej, która wykorzystuję naukę w celu wydobycia czystego smaku potraw.

Restauracja El Bulli jest otwarta od kwietnia do września. Zapisy są przyjmowane wyłącznie w jednym dniu, a o stolik w obiekcie walczy nawet 400 osób. Cena posiłku to średnio 250 euro.




Komentarze

(kiedy jest to możliwe, sugerujemy podpisanie się)

(akceptacja regulaminu)



Tagi:
najlepsza restauracja świata kultowa restauracja El Bulli w Roses na Costa Brava w Hiszpanii przewodnik Michelin Restaurant szef Ferran Adria propagator kuchni molekularnej kuchnia molekularna w restauracji Hiszpania




Ta strona przetwarza dane osobowe oraz używa COOKIES. Szczegóły przetwarzania danych osobowych są opisane w polityce prywatności. Korzystając z tej strony wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki i akceptujesz regulamin strony. Wszelkie szczegóły w regulaminie, polityce prywatności oraz polityce cookies.
  Akceptuję