Chłopskie Jadło trafi z powrotem w ręce Kościuszki?

Rozpoczął się audyt w lokalach Chłopskiego Jadła. Bada je Jan Kościuszko, dawny właściciel, nie kryjąc, że nie wyklucza przejęcia.

Grupa Kościuszko Polskie Jadło rozpoczęła audyt restauracji Chłopskiego Jadła, które należą w chwili obecnej do Sfinksa, który boryka się z problemami finansowymi i zamierza je odsprzedać koncentrując się na swojej podstawowej działalności.

Jak poinformował Jan Kościuszko, prezes i większościowy akcjonariusz Polskiego Jadła, skontaktował się z nim Jacek Trybuchowski, nowy prezes Sfinksa. Do końca tygodnia zostanie zakończony audyt jakościowy oraz prawny restauracji Chłopskiego Jadła. Następnie ruszą konkretne rozmowy.

Strony nie podpisały umowy dotyczącej wyłączności na negocjacje, jednak według przypuszczeń Jana Kościuszki, tylko Polskie Jadło poddaje badaniom lokale Chłopskiego Jadła.

Smaku sprawie dodaje fakt, że Jan Kościuszko jest twórcą sieci Chłopskiego Jadła od samych podstaw. Firmę odsprzedał w roku 2006 Sfinksowi. Wtedy dostał za nią 27 mln zł, czyli kwotę, o której, według analityków, Sfinks może w chwili obecnej tylko pomarzyć. Jeżeli transakcja dojdzie do skutku, Kościuszko może zasłynąć jako biznesmen, który potrafi sprzedać drogo, a odkupić tanio.

Kościuszko zasygnalizował, że w chwili kryzysu, co nas nie zabije, to nas wzmocni. Ten rok wydaje się być idealny na przejęcia oraz inwestycje. W tego powodu większość pieniędzy Grupy zostanie przeznaczone na zakup lokali.

W związku z tym, że inwestycje będą priorytetem, na drugim planie ulokują się zyski. Kościuszko przewiduje, że i tak zyski będą w tym roku przyzwoite. W czasie kryzysu biznesmen spodziewa się dużego popytu na dania z jego tańszych lokali, czyli Lanczowisk. Gorzej z kolei będą sobie radziły restauracje premium, czyli Polskie Jadło.

Prognozy na rok 2008 mówią o 30,5 mln zł przychodów oraz 12 mln zł zysku netto. Zdaniem Kościuszki są one bezpieczne.