Uwaga! Serwis nie bierze odpowiedzialności za treść ogłoszeń. Za treść ogłoszeń odpowiada ogłoszeniodawca.

Dział: Dam pracę

Kierownik ds. gastronomii

Data wstawienia: 2009-06-26 09:33
Data ważności: 2009-07-26
Województwo: Mazowieckie

Zakres obowiązków :
- koordynowanie i nadzór nad całością prac kuchni
- zarządzanie zespołem pracowników
- gwarantowanie jakości usług kulinarnych
- odpowiedzialność za czystość i higienę w pomieszczeniach kuchni
- przestrzeganie norm i zasad sanepidu, BHP i przeciwpożarowych
Wymagania:
- wykształcenie średnie kierunkowe
- doswiadczenie na podobnym stanowisku
- znajomość organizacji imprez okolicznościowych
- znajomość i przestrzeganie norm i zasad BHP i PP
- znajomość i przestrzeganie norm i zasad HACCAP
- umiejętność rozmowy z klientem
- umiejętność zarządzania magazynem
- umiejetność sporządzania kalkulacji dań i menu
- zmysł estetyki i zamiłowanie do czystości
- obsługa komputera
Oferujemy:
- atrakcyjne wynagrodzenie

Ogłoszeniodawca

Firma: Ośrodek Edukacji Ekologicznej i Integracji Europejskiej LP