Będą wzrosty na rynku HoReCa?

Wartość rynku HoReCa w Polsce ma wzrosnąć o 3,4 proc. i osiągnąć wartość 24,2 mld zł - wynika z prognozy PMR.

Zdaniem analityków PMR głównymi przeszkodami w rozwoju rynku HoReCa będą niskie tempo rozwoju zamożności społeczeństwa oraz depolaryzacja głównych graczy rynkowych.

"Prognozy na najbliższe lata pokazują dalszy wzrost rynku HoReCa z najlepszym okresem około 2017 roku. Warto podkreślić, że rynek ten będzie i tak stabilnie z roku na rok umacniał swoją wartość, szczególnie w segmentach cateringu i gastronomii hotelowej" - można przeczytać w komunikacie poświęconym raportowi "Rynek HoReCa w Polsce 2015. Analiza rynku i prognozy rozwoju na lata 2015-2020".

PMR podkreśla, że duży wpływ na sytuację branży ma zwiększająca się ilość zagranicznych turystów. Coraz większa ilość imprez sportowych, kulturalnych czy kongresów przekłada się na obraz Polski za granicą.

Według PMR miniony rok był dobry dla firm cateringowych. ""Także był to bardzo dobry rok ze względu na otwarcia nowych hoteli. Także te dwa czynniki pokazują, że cały rynek ma duży potencjał, a konkurencja na nim będzie pozytywnym czynnikiem wpływającym na rozwój tego rynku" - podsumowuje PMR.