Szef Kuchni hotelu Ritz-Carlton w Hongkongu wygrał licytacje unikalnego białej trufli!

Ważąca 1,5 kilograma biała trufla została kupiona przez nabywcę z Hongkongu za 125 tysięcy euro. Rekordowa cena padła w trakcie ósmej edycji światowej aukcji trufli, która miała miejsce w czasie telemostu łączącego zamek w Grinzane Cavour w Piemoncie na północy Włoch z Hongkongiem, Paryżem i Londynem.

W zeszłym roku podobnie jak w tym trufla został wylicytowana przez nabywcę z dawnej brytyjskiej kolonii. Ważyła ona 1,20 kilograma, a jej cena wyniosła 95 tysięcy euro.

Tak jak w tamtym roku tegorocznego truflę ugotuje kucharz z hotelu Ritz-Carlton w Hongkongu na kolację dobroczynną. Ogólnie wylicytowano już 18 rodzai trufli, a ich łączna wartość to blisko 260 tysięcy euro.