|
Po drodze do Katowic skocz do karczmy w Komorowicach
Data wysłania: 2008-01-17 15:08 Autor: Czytelnik IP automat
Aktualność:
Według encyklopedii "karczma" to "budynek przeznaczony dla podróżnych i na miejsce spotkań. Często (...) wyposażony w ganki, podcienia, dach mansardowy. (...) Ważnym elementem był stan, czyli stajnia z wozownią".
Przy karczmie w Komorowicach stajni z wozownią nie ma, ale jest za to parking na około 20 samochodów. Dach ma stylowo kryty strzechą, a gości zaprasza wyrzeźbiony, roześmiany góral.
Karczmę w Komorowicach wykonała ekipa mistrzów ciesielki z Rabki. Ściany karczmy zrobione są z wielkich bali drewna, które przetykane są setkami metrów mszenia. Wszystko po to, aby gościom nie było zimno. Specjalnie na potrzeby komorowickiej karczmy górale wystrugali ławy, drzwi i stoły, przy których może zmieścić się nawet cała duża rodzina. Klimat obiektu tworzą także wystrugane z drewna figurki. Cała izba przyozdobiona jest różnymi rzeczami, które kojarzą się z dawnym góralskim życiem - są wiechcie roślin, zabytkowe sprzęty gospodarstwa domowego i kominek.
W karczmie są dwa piętra i trzy odrębne sale. W największej sali, która znajduje się na parterze, pomieścić się może około 80 osób. Natomiast w dwóch na górze - po 15 i 50 gości. Przez całe lato sale wynajmowane były na wesela. Natomiast w ostatni weekend września muzyka zagrała również dla gości z zewnątrz. Muzykę puszczają didżeje, ale czasami przychodzi też prawdziwa góralska kapela.
Jedzenie oferowane w Karczmie to głównie potrawy regionalne lub staropolskie. Z zakąsek można wybrać śledzia podanego na kilka sposobów, frankfurterki, omlet lub polecane oscypki z grilla z żurawiną. Z zup zawsze jest: żurek w chlebie, kapuśnica, i barszcze. Często wybierana golonka, podawana jest jako gotowana, pieczona i duszona w piwie lub kapuście, a także nadziewana warzywami. Jednak do częściej zamawianych potraw należą znane specjały jak: jadło drwala, bigos, gołąbki, gulasz i pierogi. Kucharze polecają też polędwiczki wieprzowe z grilla w sosie z kurek i dziczyznę. Dla większych grup gości przygotowano specjalne deski w trzech rodzajach: golonkowa, mięsna lub rybna. Jest to mieszanka kilku rodzajów mięsa, podana bardzo efektownie na drewnianych półmiskach.
W dawnych czasach karczmy znajdowały się blisko szlaków podróżnych. Karczma w Komorowicach została wybudowana kilka metrów od ruchliwej drogi na Cieszyn i Katowice. Od dawnych obiektów odróżnia ją podjazd dla niepełnosprawnych i tabliczka z napisem, że na jej budowę wykorzystano środki z Unii Europejskiej.
Karczma czynna jest codziennie od godziny 10.00, tel. 033 817 66 15, Bielsko-Biała, ul. Hałcnowska 7.
Karczma w Komornowicach wita gości kapuśnicą i żurkiem [2008-01-17 15:08 79.188.5.*] Pozostawia wiele do życzenie. odpowiedz »
Karczma w Komornowicach wita gości kapuśnicą i żurkiem [2008-03-15 21:24 83.30.186.*] Oczywiscie Goście restauracji zawsze mogą wiele sobie życzyć, a restauracja zawsze staje na wysokości zadania - byłam tam na przyjęciu weselnym i mieliśmy wraz z mężem prośbę o specjalny stoliczek do karmienia dla dzieci - i taki własnie się znalazł - czy w innych restaurtacjach są tak przygotowani na zyczenia klienta - wątpię. odpowiedz »
Karczma w Komornowicach wita gości kapuśnicą i żurkiem [2008-08-30 21:58 90.129.90.*] moim zdaniem karczma w komorwicach jest bardzo dobra....kucharze ,ktorzy tam pracuja maja bodajze 3 lub 4 miejsce w Polscie wiec sory...pokonali setki innych wiec to mowi samo za siebie...jedzenie jest naprawde bardzo dobre a kucharze sa doskonale przeszkoleni i przygotowani...pozdrawiam:) odpowiedz »
Karczma w Komornowicach wita gości kapuśnicą i żurkiem [2008-03-06 17:51 83.27.73.*] dzięki dobrze wyszkolonym kucharzą istnieją bo reszta to totalna klapa odpowiedz »
Karczma w Komornowicach wita gości kapuśnicą i żurkiem [2008-03-15 21:21 83.30.186.*] Oczywiście, że klapa ale na oczach tego kto to pisał - tak to jest jak konkurencja zazdrisci i w inny sposób niż takie posty sobie poradzic nie może. Jestem tam stałym Gościem i nie dam nic złego powiedziec o tej restauracji. odpowiedz »
Po drodze do Katowic skocz do karczmy w Komorowicach [2008-08-31 18:03 78.8.101.*] o jej wszyscy tacy fantastyczni założę się że powyzsze komenty sami sobie piszą hehe. odpowiedz »
Po drodze do Katowic skocz do karczmy w Komorowicach [2013-05-15 17:47 188.118.193.*] Jak najbardziej nie polecam tego lokalu, bylem na jednym weselu tam, jedzenie bylo tak kiepskie ze poszlismy obok do pizzeri zjesc piizze bo tamtego sie nie dalo jesc, odgrzewane, romrazane, obsluga fatalna, jak bylem ze znajomymi ustalac wszystko to wlasciciel mowil ze bedzie 8 kelnerek na calym weselu, jak sie okazalo bylo tylko 3 i to w dodatku jakies chyba nie wyspane przed praca. Po weselu znajomi do ustalonej kwoty musieli doplacic jeszcze po 25 zl od osoby, poniewaz wlasciciel im powiedzial ze nie sadzil ze tyle jedzenia zjedza goscie, to sie nadaje do prasy, nawet szanowna pani z tv ktora podnosi restauracje na duchu nie pomorze. NIE POLECAM odpowiedz »
|
