Sieć restauracji Vapiano wchodzi na polski rynek gastronomiczny

W sierpniu w Polsce zostanie otwarta pierwsza restauracja międzynarodowej sieci Fresh-Casual o nazwie Vapiano.

Vapiano powstała według nowatorskiej koncepcji niespotykanej dotychczas w Polsce. Idea Fresh-Casual to jedzenie przygotowywane wyłącznie z produktów podstawowych i serwowane w swobodnej atmosferze. Podstawą filozofii Vapiano są 3 hasła: świeżo, szybko i przyjemnie.

Dania w menu restauracji zostały skomponowane specjalnie dla Vapiano przez weneckich mistrzów sztuki kulinarnej. Potrawy dzielą się na pięć grup: makarony, pizze, sałaty, przystawki oraz desery.

Oryginalny jest sposób serwowania potraw. Goście po wejściu do lokalu otrzymują specjalną kartę chipową, na której zapisywane są wszystkie ich zamówienia. Potem wybierają dania z określonej grupy. Podchodzą do sekcji, przy której kucharze przygotowują ten właśnie rodzaj potrawy i bezpośrednio u nich zamawiają konkretną pozycję z menu. Wybrane danie przygotowywane jest na oczach klienta w kilka minut. Rachunek płaci się przy wyjściu, po dokonaniu w kasie odczytu z karty.

Już w sierpniu br. w Warszawie, w kompleksie Marynarska Business Park będzie można skorzystać z usług takiej restauracji. Kolejna ma powstać jesienią br. w centrum Wrocławia, tuż przy Rynku Starego Miasta. W ciągu 10 lat w Polsce, w największych miastach głównych regionów kraju ma powstać około 30 takich restauracji.

Vapiano powstało 5 lat temu i przez ten krótki czas rozrosło się do międzynarodowej sieci, która obecnie posiada około 40 restauracji na całym świecie. Połowa z nich znajduje się w Niemczech, pozostałe działają w Anglii, Belgii, Austrii, Szwajcarii, Holandii, Turcji, Szwecji, Estonii, na Węgrzech, w Stanach Zjednoczonych, a także na Bliskim Wschodzie.

Wszystkie restauracje mają podobny wystrój wnętrz, charakterystyczne stroje kucharzy oraz menu. Polscy klienci lokalu poczują więc tę samą światową atmosferę co goście Vapiano w Londynie, Wiedniu czy Berlinie.

Obecnie trwają poszukiwania około 140 pracowników do dwóch pierwszych restauracji otwieranych jeszcze w tym roku w naszym kraju.