Poznań: teraz świętomarcińskie rogale już po unijnemu

W tym roku święto Marcina w Poznaniu (11 listopad) będzie szczególne - rogale świętomarcińskie po raz pierwszy wystąpią z tytułem unijnego produktu regionalnego.

Nazwa "rogal świętomarciński" jest zarejestrowana w unijnym rejestrze chronionych nazw pochodzenia i chronionych oznaczeń geograficznych (rozporządzenie KE z dnia 30 października 2008 r.).

Rogale są wypiekane z ciasta półfrancuskiego, mają nadzienie z białego maku, wanilii, mielonych daktyli, cukru, śmietany, rodzynek, masła i skórki pomarańczowej.

W dniu imienin Świętego Marcina, patrona głównej ulicy w Poznaniu, mieszkańcy i turyści zjadają ponad 400 ton tych przysmaków.