Wino będzie lepsze

Badania amerykańskich naukowców dowodzą, że katastrofalne dla naszej planety globalne ocieplenie może wywrzeć pozytywny wpływ na jakość wina.

Naukowcy z Uniwersytetu Stanowego Utah i Uniwersytetu Colorado przeanalizowali jakość wina z 27 winnic z 9 krajów. Wyraźny był wpływ ocieplenia klimatu w ciągu ostatnich 50 lat na jakość trunków. Efekt był wyraźniejszy w winnicach położonych w chłodniejszym klimacie, np. niemieckich. Ocieplenie klimatu o kolejne 2 stopnie C może jednak zaszkodzić winnicom leżącym w krajach o klimacie cieplejszym. Być może nieco zmienią się gatunki win. Tegoroczne ciepłe lato w Europie zaowocowało dobrymi rocznikami wina.