Odbył się Festiwal Ryb Bałtyckich

W dniach 28-30.03.2014 r. w Hotelu Senator, zrzeszonym w grupie Polish Prestige Hotels & Resorts w Dźwirzynie, odbyła się VI edycja Festiwalu Ryb Bałtyckich. Impreza po raz kolejny przyciągnęła na środkowe wybrzeże kucharzy z całej Polski.

Do udziału w tym wydarzeniu branży gastronomicznej zaproszone zostały zespoły reprezentujące restauracje i hotele z całej Polski.

W tegorocznej edycji konkursu tematem przewodnim było przygotowanie przystawki ciepłej z combra królika, a także dania głównego z troci wędrownej lub dorsza bałtyckiego. Na przygotowanie 6 porcji ciepłej przystawki oraz 6 porcji dania głównego uczestnicy zmagań mieli 90 minut.

Imprezę zorganizowały wspólnie: Stowarzyszenie Polskich Kucharzy i Cukierników Region Zachodniopomorski oraz Hotel Senator.

Honorowy patronat nad wydarzeniem objęło Stowarzyszenie Euro-Toques, a patronem merytorycznym było Stowarzyszenie Kucharzy Kujaw i Pomorza.