Wyniki kontroli warszawskich restauracji

Barani kebab z wieprzowiny? Tatar wołowy z drobiu? Brzmi absurdalnie, lecz okazało się, że warszawscy restauratorzy potrafią serwować swoim klientom takie oto specjały.

Dziennikarze RMF FM dotarli do wyników kontroli przeprowadzonej pod koniec wakacji przez warszawską inspekcję handlową.

Inspektorzy sprawdzili 25 lokali położonych przy najpopularniejszych stołecznych trasach turystycznych. Udając klientów sprawdzali jakość podawanych potraw i jakość obsługi. Na miejscu sprawdzali czy waga potrawy zgadza się z tą podaną w menu i czy barman podał odpowiednią ilość alkoholu. Faktyczny skład części potraw zbadano w laboratorium.

Wyniki kontroli stawiają warszawskich restauratorów w nie najlepszym świetle. tylko w trzech lokalach inspektorzy nie mieli żadnych zastrzeżeń.

Najbarwniejsza jest historia jagnięciny w sosie grzybowym w jednym ze sprawdzanych lokali. W trakcie badań nie udało się znaleźć w niej śladów baraniny, wołowiny, ani nawet drobiu. W końcu okazało się, że użyto koniny.

Wyniki kontroli pokazały, że próżno szukać baraniny w kebabach. Zamiast niej pojawiał się drób, czasem wieprzowina. Co bardziej kreatywni restauratorzy potrafili także zastępować ser feta zwykłym twarogiem.

Za złe, lub niedostateczne informacje o cenach i produktach właściciele lokali dostali 20 mandatów na łączną kwotę 3 tys. zł. W sprawie zafałszowanych potraw kary będą znacznie bardziej dotkliwe. Zgodnie z przepisami minimalna kara za takie przewinienie to tysiąc zł. Maksymalna kara może sięgnąć nawet 10 proc. rocznego obrotu lokalu.