Sieciowe kawiarnie i restauracje powstaną na polskich dworcach kolejowych?

W Polsce znajduje się około 50 dużych dworców kolejowych, które każdego roku obsługują nawet kilka milionów pasażerów. Dla właścicieli sieci lokali gastronomicznych stanowią one wymarzone miejsce do prowadzenia działalności. Natomiast dla kolejarzy jest to znakomita okazja, aby podreperować budżet oraz wynająć wolne pomieszczenia. Dlatego też na polskie dworce kolejowe wchodzą sieciowe kawiarnie i restauracje.

Ryszard Pluciński, dyrektor poznańskiego oddziału Spółki Dworce Kolejowe przyznał - Obecnie ofert jest tak wiele, że nie jesteśmy w stanie ze wszystkich skorzystać. Tylko w ostatnim miesiącu w holu Dworca Głównego uruchomione zostały dwa nowe lokale.

Jednym z otwartych lokali gastronomicznych jest obiekt należący do międzynarodowej sieci coffeeheaven. Jest to już 48 kawiarnia tej firmy w Polsce oraz czwarta w Poznaniu. Lokal oferuje różne odmiany kawy, ciasta, kanapki i sałatki. Kawiarnie należą do firmy CHI Polska, która jest częścią grupy Coffeeheaven Iinternational plc. Firma pod taką samą marką rozwija się również poza granicami kraju. W tym roku firma planuje wejście na rynek rumuński i ukraiński.

Na poznańskim dworcu w najbliższym czasie ma pojawić się także lokal należący do sieci Voyager. Ryszard Pluciński zaznacza - Gdy tylko znajdziemy miejsce, chcemy uruchomić bar, w którym będą klasyczne potrawy, a nie wyłącznie potrawy typu fast food. Sądzę, że znajdą one klientów.

Zarządca poznańskiego dworca zamierza ulokować na jego terenie również pizzerię. Najprawdopodobniej będzie się znajdować w pomieszczeniach na pierwszym piętrze budynku. Nowe lokale handlowe oraz gastronomiczne powstały także w przejściu podziemnym prowadzącym do Dworca Zachodniego. Pluciński wyjaśnia - Wykorzystaliśmy do tego celu dawne pomieszczenia magazynowe.

Metr kwadratowy powierzchni na Dworcu Głównym w Poznaniu kosztuje od 50 do 200 złotych.

Ekspansja sieciowych kawiarni oraz restauracji widoczna jest również na innych polskich dworcach, między innymi w Warszawie i Krakowie.

Jednak nie wszystkie budynki dworcowe są tak dobrze wykorzystywane. W olbrzymim budynku w Katowicach jak na razie nie ma możliwości wynajęcia lokalu. Jednak dworzec w przyszłości ma być zmodernizowany. Natomiast do tego czasu pasażerowie muszą zadowalać się potrawami z już funkcjonujących tam barów i restauracji.

W Szczecinie oraz Tarnowie, gdzie trwają remonty budynków, zgłaszają się chętni do inwestowania w gastronomię. Najprawdopodobniej i tam pojawi się kawiarnia coffeheaven. Niedawno firma wygrała również przetarg na dzierżawę lokalu we Wrocławiu. W Tarnowie restauracje mają uruchomić miejscowi przedsiębiorcy.

Do zagospodarowania jest też między innymi dworzec kolejowy w Gdańsku. PKP odzyskało budynek od poprzedniego właściciela.