Fast Food... Zdrowy fast food?

Patrząc na obecne trendy i na coraz większą świadomość konsumentów przyszedł mi do głowy taki pomysł jak w temacie: czyli fast food serwujący zdrowe, szybkie jedzenie.
Co o tym myślicie? Mam więcej przemyśleń na ten temat, ale chcę z Wami podyskutować i rozwinąć wątek.
Bardzo chętnie poznam opinię osób związanych z tematem fast food i gastronomi. A może znasz kogoś kto działa w branży i temat mógłby go zainteresować? Byłbym wdzięczny za podanie tej osobie linka do tego tematu.
Chętnie wysłucham też opinii potencjalnych konsumentów :)

Pozdrawiam i czekam na wypowiedzi