Uwaga! Serwis nie bierze odpowiedzialności za treść ogłoszeń. Za treść ogłoszeń odpowiada ogłoszeniodawca.

Dział: Szkolenia

SZKOLENIE MANAGER RESTAURACJI W PIGUŁCE 399 ZŁ

Data wstawienia: 2011-09-22 18:21
Data ważności: 2011-10-22
Województwo: -wszystkie-

Szkolenie dla osób pragnących posiąść wiedzę na temat kierowania oraz zarządzania restauracją, znających podstawy sztuki kelnerskiej oraz barmańskiej, ale nie mających styczności z pracą na stanowisku kierowniczym.

Program szkolenia obejmuje takie zagadnienia jak:
Organizacja pracy personelu w restauracji.
Podstawy związane z zatrudnianiem pracowników, w tym sposoby ich rozliczania.
Kategoryzacja produktów oraz półproduktów oraz sposoby ich przechowywania.
Bezpieczeństwo i higiena pracy i wymogi sanitarne.
Sposoby sporządzania inwentaryzacji, spisów magazynowych oraz rozliczeń.
Tworzenie oraz kalkulacja kart daniowych oraz drinków.
Obsługa terminali, kas fiskalnych programów gastronomicznych.
Podstawy marketingu i promocji restauracji.
Komunikacja i motywowanie.

Szkolenie obejmuje 18 godz. dydaktycznych przez 3 dni po 6 godz. wraz z przerwą kawową.

Szkolenia odbywają się w centrum Krakowa przy ul. Karmelickiej.
Harmonogram ustalany indywidualnie dla każdej grupy.

Promocja 399 zł / os.
Minimalna ilość osób 3 maksymalna 15

Istnieje możliwość zorganizowania dodatkowego szkolenia dla osób, które nie miały jeszcze styczności z gastronomią.

Szkolenie obejmuje tematy:
savoire-vivre przy stole
enologia
podstawy serwisu kelnerskiego i barmańskiego

Kurs uzupełniający trwa 2 dni (14 godzin wraz z przerwą kawową)
Cena: 299 zł /os. przy grupie minimum 3-osobowej.

Cena indywidualnego szkolenia - do ustalenia.

Ogłoszeniodawca

Firma: Tenebrum
Telefon: +48 500482648
E-mail: tenebrum.corporation@gmail.com