Uwaga! Serwis nie bierze odpowiedzialności za treść ogłoszeń. Ewentualne naruszenia regulaminu serwisu prosimy zgłaszać Administratorowi po przez stronę Kontakt

Dział: Dam pracę

Dyrektor Gastronomii

Data wstawienia: 2012-08-01 16:09
Data ważności: 2012-08-31
Województwo: -wszystkie-

Dla naszego Klienta z branży hotelarskiej poszukujemy obecnie kandydata na stanowisko:

Dyrektor Gastronomii

Obowiązki.:

* Udział w ustalaniu i realizacji celów biznesowych zarządu w zakresie działalności gastronomicznej
* Piecza nad budżetową stroną działalności gastronomicznej (optymalizacja kosztów, zaopatrzenie itp)
* Stała współpraca z zarządem oraz kierownikami pozostałych działów obiektu w zakresie tworzenia długofalowej polityki związanej z pozyskiwaniem i utrzymywaniem klientów
* Rozwijanie działalności gastronomicznej poprzez monitorowanie rynku, wdrażanie nowych trendów w sektorze HoReCa
* Rekrutacje, Szkolenie personelu oraz nadzór nad dostarczaniem najwyższego standardu i jakości obsług
* Kompleksowe zarządzanie zespołem podległych działów i pracowników
* Kontrola i nadzór nad przestrzeganiem zasad bezpieczeństwa i higieny pracy
* Tworzenie procedur wewnętrznych niezbędnych do prawidłowej organizacji działu
* Kontrola nad dokumentacją związaną z przestrzeganiem standardów gastronomicznych

Wymagania:

* Minimum 3-letnie doświadczenie na podobnym, samodzielnym stanowisku w środowisku gastronomii i cateringu hotelowego
* Doświadczenie w organizowaniu i koordynowaniu dużych imprez gastronomicznych
* Doświadczenie w zarządzaniu personelem
* Odpowiedzialność, kreatywność, wykazywanie własnej inicjatywy
* Dążenie do osiągania wysokich wyników oraz jakości świadczonych usług
* Zaangażowanie w wykonywaną pracę oraz wykazywanie umiejętności organizacyjnych
* Wykształcenie wyższe
* Znajomość języka angielskiego i / lub niemieckiego
* Dyspozycyjność
* Prawo jazdy kat B.

Osoby zainteresowane ofertą pracy prosimy o przesyłanie CV na adres:

Uprzejmie informujemy, iż skontaktujemy się jedynie z wybranymi osobami.
Agencja Emplor posiada licencję agencji zatrudnienia nr 5471

Ogłoszeniodawca

Firma: Agencja Rekrutacyjna Emplor