Uwaga! Serwis nie bierze odpowiedzialności za treść ogłoszeń. Ewentualne naruszenia regulaminu serwisu prosimy zgłaszać Administratorowi po przez stronę Kontakt

Dział: Dam pracę

SZEF KUCHNI

Data wstawienia: 2014-12-29 12:53
Data ważności: 2015-01-28
Województwo: Pomorskie

Oświata Sp. z o.o. z siedzibą w Katowicach
zatrudni w Ośrodku Kolonijno-Wczasowym "Słoneczko" w Łebie na stanowisko: SZEFA KUCHNI w okresie od 01.05.2015 r. do 31.08.2015 r.
Wymagania:
wykształcenie gastronomiczne, doświadczenie na stanowisku szefa kuchni w ośrodku wczasowym, kolonijnym, pensjonatach itp.,zapewnienie sprawnego i rentownego działania kuchni, umiejętność zarządzania personelem, znajomość działania systemu HACCP, umiejętność przygotowywania posiłków, aktualne badania lekarskie, książeczka do celów sanitarno-epidemiologicznych, mile widziany kurs pedagogiczny
Główne obowiązki:
przygotowywanie posiłków (śniadanie, obiad, kolacja), układanie jadłospisów zgodnie z wymaganą recepturą i gramaturą, składanie zamówień na produkty żywnościowe, współpraca z dostawcami produktów żywnościowych, prowadzenie dokumentacji rozliczeniowej, dbałość o prawidłowe przechowywanie produktów, dbałość o prawidłowy stan sanitarny urządzeń i pomieszczeń magazynowych, kontrola stanów magazynowych, przygotowywanie próbek pokarmowych i ich prawidłowe przechowywanie, organizacja pracy personelu kucharsko-kelnerskiego
Oferujemy:
pracę w nowoczesnej, dobrze wyposażonej kuchni, bardzo dobre warunki płacowe, zakwaterowanie i wyżywienie

Ogłoszeniodawca

Firma: OŚWIATA Spółka z o.o.