Gdański Holiday Inn z nowym szefem kuchni

Hotel Holiday Inn Gdańsk-City Centre. przedstawił nowego szefa kuchni.

Został nim Piotr Domański, laureat nagrody Osobowość Roku. Domański swoją przygodę z gastronomią rozpoczął ponad 20 lat temu w Niemczech, gdzie pracował jako kucharz w Pensjonacie Dom Włoski. Po powrocie do Polski w 1996 roku rozpoczął pracę w Restauracji Meksykańskiej w Olsztynie. Jego kariera nabrała tempa, kiedy w 1999 roku objął funkcję zastępcy szefa kuchni w hotelu Gromada w Olsztynie.

Piotr Domański doświadczenie zawodowe zdobywał w wielu znanych i cenionych restauracjach na Pomorzu, pełniąc w nich funkcję szefa kuchni. W latach 2002 - 2018 pracował m.in. w Restauracji Elephant, Restauracji La Fonte i Orzeł oraz Restauracji Kuchnia Polska u Ewy.

Piotr Domański propaguje polską kuchnię, za co został przyjęty do Polskiej Akademii Sztuki Kulinarnej. W 2017 roku za swoje dokonania kulinarne otrzymał tytuł Kucharz Roku Gdańska. Piotr jest autorem wielu wyjątkowych przepisów opublikowanych w książkach i prasie branżowej. Chętnie pomaga innym, a za swoje zaangażowanie w działalność charytatywną otrzymał nagrodę Osobowość Roku.