Zostań ekspertem kulinarnym

Dziś 7 października ruszy w Warszawie edukacyjny program kulinarny "Zostań ekspertem kulinarnym. Zasmakuj w Oboźnej 9". Smakosze dowiedzą się m.in. jak opisywać smaki, recenzować dania, posiądą też umiejętność profesjonalnej degustacji dań oraz alkoholu, uczestnicząc w kursach nauk kulinarnych oraz gotowania.

W realizację projektu zaangażowały się trzy restauracje mieszczące się przy Oboźnej 9: Klimaty Kulinarne Czyli Chilli, Babooshka i C.K. Oboźnia. Program rozpocznie konkurs kulinarny "Zostań ekspertem kulinarnym. Zasmakuj w Oboźnej 9". Sześciu zwycięzców, którym uda się do końca października w najciekawszy sposób zrecenzować danie degustacyjne wybranej restauracji, wezmą udział w kursach gotowania w szkole Kurta Schellera, a także warsztatach opisywania smaku, które poprowadzi dziennikarka kulinarna Monika Kucia.

Konkurs odbędzie się 7 października o godz. 19. Uczestnicy poddadzą swojej ocenie potrawy wszystkich trzech restauracji i zrecenzują najlepsze dania, m.in. menu degustacyjne w cenie 39 zł, które będzie się składać z przystawki, dania głównego oraz deseru. Wieczór uświetnią m.in. prezentacja oraz degustacja ostrych papryczek w Klimatach Kulinarnych Czyli Chilli, pokaz lepienia pielmieni w Babooshce, a także degustacja komentowana win pochodzących z winnicy Hager Matthias w C.K. Oboźni.

W ramach programu Oboźna 9, zaplanowano ponadto m.in. pokazy kulinarne, degustacje win, zabawy dla dzieci w stylu rosyjskim, włoskim i austriackim, a także grę miejską Oboźna i okolice. Nagrodami w konkursach będą szkolenia, kursy kulinarne oraz spotkania z ekspertami kulinarnymi. Jak powiedział Kurt Scheller z Kurt Scheller’s Academy. - W ramach współpracy z Oboźną 9 będę zapraszał odwiedzających restauracje biorące udział w programie do swojej Akademii Gotowania na specjalne szkolenia z zakresu kuchni narodowych - to ważne, by działać wspólnie w ramach programów edukacyjnych krzewiących rzetelną wiedzę kulinarną - dodał Scheller.