Brexit zmusza znanego kucharza do zamknięcia restauracji

Popularny angielski kucharz Jamie Olivier chce zamknąć sześć restauracji należących do swojej sieci. Jamie Oliver Restaurant Group posiada 42 restauracje w Wielkiej Brytanii oraz 36 lokali w innych krajach.

Jak podaje The Guardian, znany kucharz do końca pierwszego kwartału tego roku chce zamknąć 6 lokali i ograniczyć działalność w Wielkiej Brytanii ponieważ zawirowania związane z wystąpieniem Wielkiej Brytanii z Unii Europejskiej wywołują niepewność w tamtejszej branży gastronomicznej. Zamknięte mają zostać lokale funkcjonujące pod marką Jamie's Italian w Aberdeen, Exeter, Cheltenham, Richmond, Tunbridge Wells oraz Ludgate Hill. 120 pracowników tych lokali ma dostać propozycję pracy w innych lokalach tej marki.

Równocześnie grupa planuje otwieranie lokali Jamie's Italian poza granicami Wielkiej Brytanii, a także ekspansję Barbecoa - innej marki, również należącej do brytyjskiego kucharza.

Ewentualne opuszczenie przez Wielką Brytanię Unii Europejskiej dla restauratorów może oznaczać wyższe ceny sprowadzanych towarów czy utrudnienia w zatrudnianiu imigrantów.