TUR-INFO.pl | Serwis informacyjny branży turystycznej
ZAJRZYJ DO NAS NA: TUR-INFO.PL na Facebook TUR-INFO.PL na Twitter

W okresie wakacji - uwaga na zatrucia pokarmowe

Wakacje to okres kiedy wzrasta liczba zatruć pokarmowych szczególnie salmonellozy, a także innych zakażeń związanych z kontaktem ze zwierzętami i owadami.


Rzecznik GIS, Jan Bodnar podkreśla, że w żadnych wypadku nie należy spożywać żywności przechowywanej w nie właściwych warunkach termicznych. Szczególnie produktów mlecznych, na bazie surowych jaj, surowego, czy półsurowego mięsa. Niewskazane jest również picie wody z nieznanego źródła oraz surowego mleka.

Chorobą, przed którą przestrzega nas GIS jest jersinioza. Dolegliwości pojawiają ze strony układu pokarmowego, częściej u dzieci. U dorosłych i osób starszych pojawia się ból po prawej stronie brzucha i gorączka, co daje objawy zbliżone do zapalenia wyrostka robaczkowego. Do zakażenia może dojść na skutek skażonej żywności, wody i mleka, oraz przez kontakt z zakażonymi zwierzętami, czy ludźmi.

Bąblowica to również groźna choroba, powodowana przez larwy gatunku tasiemca, które zagnieżdżają się w narządach wewnętrznych. Ludzie zarażają się poprzez kontakt z psami, czy lisami rozsiewającymi jaja pasożyta.

Z kolei kleszcze przenoszą groźną dla zdrowia boreliozę, która atakuje stawy lub mózg.

Wakacje to okres, w którym przede wszystkim chcemy odpocząć, zregenerować siły na kolejny rok. Uważajmy zatem na to jak przygotowujemy jedzenie i gdzie je spożywamy, przestrzegajmy podstawowych zasad higieny, a na pewno żadna przykra choroba nie popsuje nam urlopu.




Komentarze

(kiedy jest to możliwe, sugerujemy podpisanie się)

(akceptacja regulaminu)



Tagi:
Główny Inspektorat Sanitarny apel zasady higieny przestrzeganie wakacje zatrucia pokarmowe salmonelloza Salmonella kontakt ze zwierzętami owady Rzecznik GIS Jan Bodnar żywność warunki termiczne produkty mleczne surowy jaja półsurowy mięso mleko woda nieznane źródło mycie rąk bąblowica właściciele psów psy odrobaczanie jersinioza układ pokarmowy brzuch wyrostek robaczkowy osoby starsze dorośli dzieci skażenie lis pies narządy wewnętrzne borelioza ukąszenie kleszcza kleszcz pasożyty stawy mózg wakacje kolejny rok regeneracja sił




Ta strona przetwarza dane osobowe oraz używa COOKIES. Szczegóły przetwarzania danych osobowych są opisane w polityce prywatności. Korzystając z tej strony wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki i akceptujesz regulamin strony. Wszelkie szczegóły w regulaminie, polityce prywatności oraz polityce cookies.
  Akceptuję