Uwaga! Serwis nie bierze odpowiedzialności za treść ogłoszeń. Ewentualne naruszenia regulaminu serwisu prosimy zgłaszać Administratorowi po przez stronę Kontakt

Dział: Dam pracę

SZEF KUCHNI, LUBLIN

Data wstawienia: 2014-02-11 13:42
Data ważności: 2014-03-13
Województwo: -wszystkie-

Lubelska restauracja o ugruntowanej pozycji, specjalizująca się w kuchni japońskiej, poszukuje
kandydatki/ kandydata na stanowisko SZEFA KUCHNI.

OCZEKIWANIA

preferowane wykształcenie gastronomiczne
udokumentowana specjalizacja w gorącej kuchni japońskiej - znajomość kuchni tajskiej będzie dodatkowym atutem
min. 5 letnie doświadczenie na stanowisku Zastępcy Szefa Kuchni lub 3 letnie na stanowisku Szefa Kuchni
doświadczenie zdobywane za granicą lub u azjatyckich szefów kuchni będzie dodatkowym atutem
umiejętności kalkulowania menu oraz ofert cateringowych
zdolności w kierowaniu i współpracy z zespołem
praktyczna znajomość organizacji meny na wydarzenia specjalne
dbałość o jakość i estetykę potraw
wiedza z zakresu HACCP
komunikatywność
dyspozycyjność
ważna książeczka zdrowia
referencje z przynajmniej jednego miejsca pracy

OBOWIĄZKI

zarządzanie kuchnią ciepłą w restauracji
przygotowywanie karty menu ciepłego, przynajmniej 4 razy w roku, a także wkładek tematycznych
zarządzanie zatowarowaniem i przyjmowanie zakupów
szkolenie i przyjmowanie personelu
rozliczanie się z przyznanego budżetu, magazynu i faktur

GWARANTOWANE

stała podstawa plus premie
mieszkanie w Lublinie
wpływ na dobór personelu

Osoby zainteresowane ofertą, zapraszamy do wysyłania CV na adres

*Prosimy o dopisanie klauzuli: "Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w mojej ofercie pracy dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji (zgodnie z ustawą z dn. 29.08.97 roku o Ochronie Danych Osobowych Dz. Ust Nr 133 poz. 883)".

Ogłoszeniodawca

Firma: Kobi Sushi & Japanese Restaurant