TUR-INFO.pl | Serwis informacyjny branży turystycznej
ZAJRZYJ DO NAS NA: TUR-INFO.PL na Facebook TUR-INFO.PL na Twitter
Uwaga! Serwis nie bierze odpowiedzialności za treść ogłoszeń. Ewentualne naruszenia regulaminu serwisu prosimy zgłaszać Administratorowi po przez stronę Kontakt

Dział: Dam pracę

Szef Kuchni / Kucharz

Data wstawienia: 2014-03-13 11:14
Data ważności: 2014-04-12
Województwo: Wielkopolskie

W związku z dynamicznym rozwojem centrum hotelowo-konferencyjnego, poszukujemy kandydata na stanowisko:
Szef Kuchni/Kucharz
Miejsce pracy: Boszkowo k/Leszna
Nr Ref. 140304_SK

Obowiązki:
• Tworzenie menu restauracji z uwzględnieniem sezonowości i trendów, a także przygotowywanie receptur
• Współudział w opracowywaniu menu bazowego oraz nadzór nad przestrzeganiem standardów wydawanych potraw
• Nadzór nad przestrzeganiem zasad HACCP i GMP
• Kontrola i analiza kosztów produkcji oraz współpraca z dostawcami produktów
• Nadzór nad gospodarką materiałową poprzez kontrolę stanów magazynowych i racjonalne gospodarowanie towarem
• Nadzór nad prawidłowym użytkowaniem oraz dbałością o powierzony sprzęt gastronomiczny
• Bezpośredni kontakt z klientem (m.in. prezentowanie menu Klientom)
• Współpraca z działem sprzedaży przy organizacji bankietów, imprez i konferencji
• Zarządzanie zespołem

Wymagania:
• Wykształcenie gastronomiczne
• Doświadczenie na podobnym stanowisku (w tym również zarządzanie zespołem)
• Aktualna książeczka do celów sanitarno-epidemiologicznych
• Doświadczenie w optymalizacji kosztów produkcji
• Swoboda w zakresie bezpośrednich kontaktów z Klientami
• Bardzo dobra organizacja pracy własnej i podległego zespołu oraz zarządzania czasem
• Kreatywność i pomysłowość
• Odporność na stres i umiejętność pracy pod presją czasu

Oferujemy:
• Pracę pełną wyzwań oraz partnerstwo w procesie decyzyjnym
• Stabilne zatrudnienie w oparciu o Umowę o Pracę w prężnie rozwijającym się obiekcie
• Możliwości rozwoju i wpływ na kształtowanie prowadzonego biznesu

Cv - wraz z numerem referencyjnym - prosimy przesyłać na adres email:

Uprzejmie informujemy, że kontaktujemy się tylko z wybranymi Kandydatami

Do przesyłanej oferty prosimy dołączyć następującą klauzulę: "Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w mojej ofercie pracy w celu realizacji obecnego i przyszłych procesów rekrutacji oraz na potrzeby pośrednictwa z ustawą z dnia 29.08.1997 r. o ochronie danych osobowych Dz. U. 97.133.883)"


Ogłoszeniodawca

Firma: Eureka



Zobacz inne ogłoszenia z tego województwa

Zobacz inne ogłoszenia z tego województwa
Ta strona przetwarza dane osobowe oraz używa COOKIES. Szczegóły przetwarzania danych osobowych są opisane w polityce prywatności. Korzystając z tej strony wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki i akceptujesz regulamin strony. Wszelkie szczegóły w regulaminie, polityce prywatności oraz polityce cookies.
  Akceptuję