Zmiany na rynku gastronomii w Polsce
Polacy coraz częściej jadają w restauracjach i innych punktach gastronomicznych, a na tą tendencję szybko odpowiada rynek - powstaje coraz to więcej lokali gastronomicznych dla przeciętnego konsumenta. Nowopowstałe lokale wypełniają nisze rynkową - nadal w Polsce zbyt mało jest punktów gastronomicznych dla przeciętnego konsumenta.
Polski rynek gastronomii jest rynkiem specyficznym, na którym nadal pobrzmiewają echa uprzedniego sytemu politycznego.
W roku 1996 roku w Polsce było około 47 tys. lokali gastronomicznych. Trzy lata później nastąpił drastyczny spadek ilości punktów gastronomicznych do 42 tysięcy punktów - zniknęły z ulic uliczne bary, budki z piwem i inne lokale gastronomiczne niższej jakości.
Od roku 2000 krajowy rynek lokali gastronomicznych powoli się stabilizuje - chociaż podobnie jak w Czechach nadal brakuje restauracji, barów i innych punktów gastronomicznych średniego szczebla.
Komentarze
Tagi:
Dział gastronomia:
Co planują organizatorzy konferencji Nowe Trendy w
Zbliża się Konferencja Nowe Trendy w
Wreszcie reszta Polski w Przewodniku
Dział badania rynku i analizy:
Przedłużony termin zwrotów z
Które polskie muzea są najbardziej
3/4 rocznych wzrostów cen wycieczek spowodowane przez szybki wzrost cen paliwa
Starsze aktualności:
Hotele w Europie i w Polsce z dobrymi
Jeszcze można zgłaszać się do konkursu na Najlepsze Wsie
Travelplanet.pl i Wakacje.pl
Nowa linia charterowa dla
Europejskie Stowarzyszenie Przedsiębiorców Turystycznych rozpoczyna
Airbus dostarczy do Chin 160 samolotów za 10 mld euro
Grupa Kościuszko będzie rozmawiać o kupnie restauracji "Chłopskie Jadło"
Kielce: właściciele nie chcą sprzedać działek. Lotnisko w Obicach zagrożone?
Czas podróży z Londynu do Glasgow skróci się o 30%
Wkrótce wycieczki po Nowej Hucie
Gliwice: biura podroży poznawały Szwajcarię poprzez curling
Otwarcie nowego condo-hotelu Willa Port Conference Resort & SPA w Ostródzie
Lufthansa rusza z kampanią cenową "Powitaj Europę"
Wynajem samochodów na Octopustravel.pl!
Centralna i wschodnia Europa popularna wśród narciarzy
Jedwabny Szlak na liście UNESCO?