Gastronomia na obcasach

Już we wrześniu w Poznaniu odbędą się warsztaty kulinarne skierowane zarówno do kobiet związanych z branżą gastronomiczną, jak i takich które kochają gotować i myślą o profesjonalnej karierze w tej branży.

W czasie trwania 4-dniowych targów odbywać się będą różnego rodzaju pokazy, prelekcje i spotkania z autorami książek kulinarnych.

Będzie można gotować m.in. z Kurtem Schellerem, poznać najnowsze trendy w gastronomii, posłuchać inspirujących prelekcji czy zdobyć autograf
kulinarnych mistrzów.

Tematyka pokazów nawiązywać będzie do czynników składających się na tzw. Piramidę Rozwoju Zawodowego Kobiety Polskiej Gastronomii. Każdy dzień targowy poświęcony będzie jednemu z jej poziomów:

Gastronomia na Obcasach - Teatr Szkoła Kulinarna, Poznań, MTP, Targi Gastro Trendy - 12-15.09.2011:

Dzień 1 - Narodowość i Tradycja: poprowadzone przez Panie będące szefami kuchni.
Dzień 2- Świadoma Swojej Kobiecości: spotkanie poświęcone kobietom, które osiągnęły sukces w branży gastronomicznej w kraju i na świecie.
Dzień 3 - Edukacja i Podróże Kulinarne: prezentacja ofert szkół kulinarnych, uczestnictwo w podróżach kulinarnych oraz w międzynarodowych konkursach kulinarnych.
Dzień 4 - Samorealizacja i Pasja: prezentacja nowoczesnego sprzętu kuchennego oraz najnowszych kulinarnych technologii.